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機電工程師研發蔬菜列車 顛覆傳統水耕種植

樂廷電機的鄭勝雄是位機電工程師,多年前因為朋友的介紹 開始種

植水耕蔬菜。近年來因為水耕與魚菜共生盛行,他開始思考如何用最

少的空間種出最多的蔬菜;因此他們發明了蔬菜列車。他們研發的蔬

菜列車,可以用一平方公尺的單層空間;每天產出兩株蔬菜。每天不

間斷。鄭勝雄將蔬菜列車產品申請多國專利,並積極研發自動化的蔬

菜列車。期待為台灣的植物工廠提高競爭力!

 

領航未來的綠金契機「植物工廠」新視界課程

 

由財團法人農業科技研究院舉辦的,103年度產業人才培訓計畫-領航未來的綠金契機「植物工廠」新視界課程;10月31號在集思台大會議中心舉辦。會中由台大方煒教授分享目前各國的植物工廠現狀,比較了台灣與日本植物工廠現狀的差異。 方煒教授並將多年在植物工廠領域的研究經驗,提綱挈領告訴學員植物工廠規劃上需注意的細節,宜蘭大學園藝學系的鄔家琪主任介绍植物成長基本的原理,與分析了植物工廠適合種植的蔬果。另外宜蘭大學的張明毅老師說明了光與植物營養素的關係。最後工研院的林意雀博士說明各國植物工廠將來發展的驅勢,並分析台灣業者將來可著力的方向。

103年度產業人才培訓計畫-領航未來的綠金契機「植物工廠」新視界

103年度產業人才培訓計畫-領航未來的綠金契機「植物工廠」新視界

103年度產業人才培訓計畫-領航未來的綠金契機「植物工廠」新視界

 ♦ 課程目標:隨著科技進步,農業技術發達以及國民對食品安全的意識抬頭,促使台灣科技廠嗅聞此波商機,結合農業與科技,紛紛引進及設立「植物工廠」。為促進產業結合,落實商業化模式,提升整體產業價值,103年度「產業人才培訓計畫」,擬透過人才培訓平台,提供資訊幫助產業升級,以期提高作物產量、品質與價值,並大幅提昇台灣農業之市場競爭力。

♦ 招訓人數:限額70名,報名從速以免向隅。(若報名人數逾招訓人數時,培訓單位保有篩選參訓學員之權力。)

♦ 報名方式:請下載附件報名簡章,填妥報名表後以傳真/郵寄或email方式寄送。

♦ 報名截止日期:103年10月27日(星期一)

 

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花農建置全國高中職第一座植物工廠

   圖:花農校長鍾順水,向教育部國教署科長陳慧玲介紹植物工廠建置設備,未來將作為無毒有機農業示範教學使用。 (記者張小菁╱攝)

作為無毒有機農業示範教學使用
記者張小菁╱報導
 教育部國民及學前教育署科長陳慧玲,昨天在花農校長鍾順水的引領下參觀學校的植物工廠,並且試吃學校成功培養的水耕蔬菜,和完全有機無毒,以土耕栽培的半結球萵苣,感受到蔬菜的自然清甜。鍾順水感謝國教署給花農經費與資源,建置全國高中職第一座植物工廠。未來這套系統將提供給社區民眾及國、中小師生做為無毒農業教學使用,應用在校內教學及社區化教學,推展有機健康生活從校園開始。
效率是傳統的8倍
花蓮高農於一○二年,建置全國高中職第一座「植物工廠」示範園區,帶動未來農業科技生產的新趨勢。學校已經在植物工廠成功培養水耕蔬菜,一坪水耕蔬菜的種植效率是傳統蔬菜的八倍之多,效益也成百分之三百到八百之間,可以說是最經濟的栽培方式。
 花蓮農校生物產業機電科主任黃俊霖說,全國第一座植物工廠在花農建置,由師生研發無毒水耕蔬菜與有機土壤蔬菜等,主要是來自校長鍾順水的研究與理念,再加上花農生物產業機電科在一○二年度獲得國教署補助優質計畫,率先提出植物工廠示範園區構想,希望透過生物產業機電科的機電整合技術,運用在蔬菜培養生長上。植物工廠的雛形開始在花農舊有的農業機械科教室成型,達到活化老舊教室效能。
 黃俊霖指出,花蓮是有機無毒推廣的最佳示範縣市,但是傳統農業每年受到颱風及病蟲害影響,讓農民非常苦惱,其他的問題還有:經由土壤及水源帶來的重金屬汙染,及農藥殘留疑慮;氣候變遷影響作物的收成與價格;耕地被工業用地取代,加上水資源短缺等各種風險因素,對於這些農業技術的限制。他認為,上述這些農業發展上的問題與困難,可以運用科技來克服,並有利高職課程活化。
無農藥或病蟲害問題
 在鍾順水校長支持及師生動手實作下,目前生產模組已研發成功,學校利用三十坪左右的舊教室空間,架設起十座三層棚架,可以培養葉菜類蔬菜,利用光源、水與感應式介面,棚架會自動上升,不影響葉菜類成長,植物工廠的概念非常適合高職生做為科展及專題研究的目標,不僅可控性高,也沒有農藥,降低化肥使用量,及相對的病蟲害及鳥類吃食等問題。
遠端監視也放心
 此外,花農植物工廠內使用自動光照給水設備和遠端監控系統。黃俊霖說,透過監控系統上傳手機,可以清楚知道蔬菜的生長狀況,並做成履歷紀錄,讓管理人員操作更方便。
 黃俊霖說,花農生物產業機電科是由農業機械科轉型至今十年,一般民眾對於這項專門技術還是一知半解,常常誤以為是生機飲食,為了讓社會大眾有多一層的認識,在鍾校長支持下,學校已經大規模將整廠設備建置完成,對於教學及生產很有幫助。
 鍾順水校長表示,生物產業機電科朝向可以協助農民以自動化,及有機無毒方向前進,畢業生不僅可以運用所學到的機械、電機、電子等相關知識從事有興趣的工作,也可以將所學與農業、農事、觀光、休閒結合,花農植物工廠就是具體成果的展現。

資料來源  http://www.ksnews.com.tw/newsdetail_ex.php?n_id=0000652857&level2_id=106

<植物工廠是科技輔助農業的行業> 慶聲科技 江志宏副理專訪

採訪編輯:林琨堯/黃昶立

        江志宏副理服務於慶聲科技已經屆滿十八年,三年前開始踏入
植物工廠領域。慶聲科技的本業是生產環境控制產品。因此要投入
植物工廠產業,只有「光」這部分的技術是缺乏的;所以這部分的
零件也就直接跟市面上的業者採購。也正因為慶聲科技對環境模擬
的專業,當要研究種植哪類植物時;便會透過氣候對植物的影響研
究先著手。如此一來,因以比其它業者更容易上手。

慶聲科技研發團隊開發出研究型植物生長機,可模擬大自然環境。
以自然環境【光合作用、呼吸作用、蒸散作用、同化作用】為師,
控制溫度、濕度、風、光、水、養(養分)、氣(CO2)各大元素
。藉由各種戶外氣候交叉變化,找出能夠產生逆境的植物環境參數
。這樣的設備,可提供研究單位進行種植的研究;植物工廠也可用
來針對某植物大量栽種前的試產。有效幫助研究者進行各種植物種
植研究試驗提升工作效益。例如,若有業者想要種植出宛如苗栗大
湖所生產的草莓,則可以依據大湖當地氣候中的溫度、溼度、光線
甚至風速,然後在植物生長機中的電腦中輸入這些條件的參數,就
可以模擬出和大湖當地的草莓生長環境,然後開始進行種植。另外
植物生長機中的溫度將會是以曲線的型態來呈現,換言之,溫度將
隨者時間的推移而有高有低,而不是直線般的恆溫、恆濕或是簡易
日夜溫控制。

        江副理表示,以台灣來說植物工廠栽種時必須能種出不同的品
種。例如同樣種冰花,可以種出不同口感的冰花、結晶大小不同的
冰花、紅色的冰花、海水栽種的冰花等。以自己種植的經驗還說,
草莓是最難種植的。草莓要種出來不難,但要種得「好」,難度很
高。要種出好吃、果實大甚至產量大的難度非常的高。最容易種植
的是萵苣,算是入門款,江副理表示,目前向慶聲科技採購的業者
,都是以種植萵苣開始入門。另一方面,以現在江副理嘗試種的當
歸為例,要利用的產出物是把當歸葉、當歸莖的香味入菜。植物工
廠要在台灣經營,需要創造新的思維,像雅聞香草植物工廠結合了
休閒與觀光,或者像是太平洋森活,除了自己有種植蔬菜在專賣店
銷售,也開發出家用的種植箱。

        江副理表示公司並沒有自己經營植物工廠的植物生產部分,只
有用自家的設備試種各種作物。公司關於植物工廠領域販售的是植
物工廠需求的產品模組,如溫濕度控制、家庭植物生長箱控制、
Co2偵測控制等模組。甚至連養液的日夜溫度都可以控制。江副理
也不諱言地表示,目前植物工廠設備廠商主要的市場並不是在台灣
。台灣的優勢是電子產業群聚,產業與技術的整合非常容易。台灣
另一個優勢是農業技術資訊取得也比其它國家容易。植物工廠設備
廠商的優勢是很容易將產業整合後,將設備產品銷售到國外。當然
針對植物工廠的技術與能力,同業們都需要努力提升,台灣植物工
廠如何跟像日本等其它國家競爭?江副理表示台灣的業者可以用中
華飲食的概念,發展研究出中華料理特色的栽作物。

        打算投入植物工廠的基本建置設備約台幣三十萬元起跳,所以
有一定的門檻。針對想要踏入的業者,江副理建議要找出不同的領
域,並專注發展。江副理對國外植物工廠的專注非常佩服,像日本
專門種冰花的就整廠都種冰花。韓國植物工廠種人蔘苗,育苗後出
來後銷售到傳統農場去種植;這些都是很好的發展方向。江副理認為
農業是比電子業複雜的行業,在投入後失敗經驗比成功經驗多。但
始終相信科技輔助農業,像LED可以模擬太陽光的光譜;LED 植物
燈只是調配出植物所需要的光譜。消費者其實不需太多疑慮,正確
的光譜可協助植物生長。其實溫室生產時也可以善用LED植物燈補
足特定光譜的不足。目前在台灣,植物工廠是剛萌芽的產業,需要
有更多的業者與專家投入研究發展。同業需要相互合作才能將讓台
灣植物工廠的產業站上世界的舞台。

Gogreen.tw 水耕 水植 水生植物 魚菜共生 植物工廠  報導

威晶國際 簡易環控 突破產地限制

威晶植物工廠。圖/威晶提供
威晶植物工廠。圖/威晶提供
威晶國際土耕型植物工廠研發中心。圖/威晶提供
威晶國際土耕型植物工廠研發中心。圖/威晶提供

台灣在健康與休閒農業發展上,以目前發展土耕型健康無毒滴灌式種植法,更顯得契機無限。目前全球許多國家有感健康精緻農業發展的重要性,因此農業科技化的研發成效與實施將是關鍵要素。

據醒吾科大觀光休閒系周焦元輝博士表示,土耕型植物工廠的KNOW-HOW,其強調「系統化經營」,結合自然景觀(文化創意、空間作品)、養生健康(養生環境、蔬食及觀念、預防醫學)、價值(系統整合)、體驗(發自內心、讓人有感)、永續概念(雲端、綠能、生態)五大概念之系統整合,方可真正發揮精緻健康農業全方位多元高產能及價值。

 

而比較兩岸植物工廠,朝健康休閒發展機會仍屬中國較有空間,且在其政策支持下,可在大陸北部、東北、西部需求明顯地區發展,植物工廠以整合策略運行,包裹在農業園區內規畫,在降低成本、提高產量,加上提升健康及休閒園區附加價值等優點,將有效淡化投報設備過高之疑慮,亦是發展精緻無毒農業創新里程碑。

植物工廠使用無塵廠房,精確控制溫濕度、光照等生產蔬菜,不受氣候影響,無毒且營養成份高,但生產成本高。在科技農業持續演化的發展過程中,已將植物工廠發展轉成農業政策一環。

周焦元輝博士說,植物工廠屬於精緻作物,國內學術研究單位也有投入開發,由於政府要負起穩定民生物價的角色,植物工廠價格太高,不會推廣一般蔬菜轉作,而是會選擇高單價作物投入。究其水耕的面對技術困擾問題有;1.氮肥過量,又日照不足,則蔬菜所吸收氮肥的成分,將形成硝酸鹽,若長期食用恐有危害健康之虞。從研究關點而言,標榜乾淨、無污染的水耕蔬菜,整株蔬菜都在水中生長,並以模擬土壤養分的培養液,作為蔬菜生長的主要養分,其中含量最多的肥料就是液態氮肥。2.溫室水耕的蔬菜缺乏必要之微量元素如鉀、硒等重要防癌物質。3.養液栽培受病害侵襲時,擴散極快。4.適合養液栽培種類較少。5.亞熱帶氣候溫度高,液溫也高,溶氧量下降,需另外增加打氣設備。6.廢液、介質亦會造成環保問題。7.水耕蔬菜生長快速,但水分含量較高,缺乏固形物,不耐運輸及保鮮期短。8.水耕設備成本高,栽培技術門檻高。

醒吾科大觀光休閒系,同時專案輔導威晶國際顧問的周焦元輝博士說,從慣型農法所產之蔬菜在果菜市場的批發價每公斤新台幣22~24元左右是合理利潤價位;但是水耕業者說法,植物工廠生產成本每公斤竟然高達400元。以威晶國際位在新北市土城區的植物工廠約200坪,日產量可從3,000~3,500株之間、10多種蔬菜,因沒有使用農藥及化肥。而位於南投的埔里廠最近取得國內第一家有機農業轉型期認證的植物工廠。其營養成分比慣型農作物高2、3倍,適合當生菜食用。

威晶國際董事長林榮華強調,威晶透過簡易環控突破產地限制,也是土耕植物工廠的優勢之一,除了蔬菜種植之外,目前也進行冰花、金線蓮、丹蔘、北冬蟲夏草等中草藥種植的研究;來提高威晶土耕植物功廠的經濟效益,他舉例,室內方式生產,反而能降低成本、穩定產量。且威晶目前也將室內養殖高經濟水產作為公司發展目標,目前已成功在室內養殖澳洲寶石鱸,大閘蟹,白蝦,為台灣目前唯一擁有此技術之廠商。

資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20140628000127-260207

每天生產1萬棵蔬菜,日本最大的植物工廠投產

   【日經BP社報導】日本Mirai公司(總部:東京)和三井不動產於2014年6月5日宣佈,位於千葉縣柏市“柏之葉智慧城”的植物工廠“柏之葉第二無塵室”已正式投產。該植物工廠主要栽培結球生菜、花葉生菜、直立生菜及苦苣等15種以上的蔬菜,每天可生產並供貨約1萬棵,是“日本最大的植物工廠”(三井不動產)。該植物工廠已于2014年6月2日首次出貨。

       該植物工廠為佔地面積約2986m2、樓板總面積約1260m2的兩層木結構建築,有兩間26m×19m的栽培室。兩個栽培室為天花板高度達6m的無柱空間,為了保證適合植物生長的溫度,填充了厚度為180mm的隔熱材料,實現了出色的隔熱性及氣密性。可在阻隔室外空氣的環境中,不用農藥進行蔬菜栽培。該植物工廠由三井Home施工。

       栽培設施配置多層(10層以上)栽培床,提高了有限空間內的栽培效率。不僅有園藝專業的技術人員來控制栽培環境,還使用了獨有的栽培軟體,從而實現了功能性出色、苦澀味道少且營養價值高的蔬菜。包裝採用新型立式包裝設計,引進了新型包裝設備。在提高清潔感、延長保鮮期的同時,利用包裝自動化提高了生產效率,降低了成本。

       該植物工廠為三井不動產所有,Mirai公司與三井不動產簽訂了工廠租賃協議。由Mirai公司運營工廠生產蔬菜,由Mirai Trading公司在工廠內包裝好然後供貨。Mirai Trading是日本六次產業化基金出資50%,Mirai出資25.2%,三井不動產出資24.8%設立的企業。六次產業化基金是以日本農協集團為首的團體與日本政府聯合設立的。

       柏之葉地區自從2003年千葉大學設立“環境健康都市園藝領域科學教育研究中心”開始,一直在推進植物工廠的研究和實證實驗。2009年10月,千葉大學與Mirai、三井不動產合作開發了2坪型(1坪約為3.3平方米)小型植物工廠,並設置在了商業設施“LaLaport柏之葉”內。2012年5月,大型植物工廠的實證實驗設施在千葉大學校園內建成。並且,作為與學術機構及企業合作研發植物工廠的聯盟之一,還成立了由三井不動產領導的“街中植物工廠聯盟柏之葉部會”。2012年9月,千葉大學與三井不動產、松下、Mirai共同開發了設置在家庭中的網路型小型手推車式植物工廠,並邀請柏之葉地區的居民作為志願測試者,針對利用網路的蔬菜栽培實施了約1年的實證實驗。

       在Mirai的植物工廠業務中,日本農協東西白川(福島縣白河市)導入了約500m2(3000棵/天)的植物工廠,已于2014年1月投產。這是日本農協的首個植物工廠案例。



       在海外,2008年3月南極昭和站導入了Mirai的技術,實現了結球生菜的全年收穫。Mirai還向蒙古出口了大型植物工廠。蒙古的大型餐飲連接企業NOMADS從Mirai引進了兩棟約450m2(日產3000棵)的植物工廠,其中一棟已于2014年1月開始試栽培。Mirai于2014年在蒙古設立了分公司“Mirai Field Mongolia”,而且還於2013年在中國設立了“未來大田(北京)貿易公司”。另外,Mirai今後還打算在俄羅斯、中國、中東、東南亞及非洲等地與三井不動產聯手開展植物工廠業務。(記者:中山 力,《日經製造》)

資料來源 http://big5.nikkeibp.com.cn/news/econ/70865-201406061606.html

 

Hitachi開始提供支援植物工廠之雲端服務

 Hitachi開始提供經由網路使用之植物工廠生產支援雲端刑服務。藉由植物的生長環境控制,達到植物之高品質與生產性提升之效益。價格部分,期初費用採個別報價方式,使用月費為18,000日圓起。植物工廠內的溫度等生長環境數據,以及從各種感測器收集的細霧冷氣等栽培設備控制數據,即時掌握整體狀況。 另收集數據之裝置、設備設定值之控制可自遠端進行指示,收集數據亦可累積,運用商業智慧(BI)工具進一步分析評估,就生產管理、經營層面提供決策支援。Hitachi持續強化運用IT的農業領域服務,除此次提供針對植物工廠的服務外,亦計畫展開針對中小規模園藝業者提供服務。  近年來,日本從事農作生產的人口減少、食物自給率下降等,成為重要社會問題,全球而言,亦因人口急速增加、氣候異常等出現糧食危機之疑慮。在此背景下,為實現蔬菜等植物的計畫性生產,從遠端監視植物生產狀況、栽培設備使用狀況等,以達到管理效率化或藉由各種數據分析提高生產性的服務需求增加。

資料來源 www.topology.com.tw/news/newscontent.asp?ID=ARXR4U9W520V9JGRLBEUW6MKH1

飛利浦與芝加哥Green Sense Farms(GSF)合作 建立植物工廠

飛利浦與位於美國芝加哥的農業企業Green Sense Farms(GSF)宣布合作,建立針對特定作物使用LED生長光源的室內植物工廠

Philips & Green Sense Farms usher in new era of indoor farming with LED ‘light recipes’ that help optimize crop yield and quality

 Indoor farms grow vegetables sustainably and locally in areas where traditional field farming is not possible; lighting system uses 85% less energy than traditional systems資料來源:www.newscenter.philips.com/main/standard/news/press/2014/20140509-philips-and-green-sense-farms-usher-in-new-era-of-indoor-farming.wpd#.U5G-7fmSzik

 延伸閱讀 :  http://www.bnext.com.tw/article/view/id/32578

2014台灣創意發明商機媒合展-水耕/魚菜共生相關產品介紹

由外貿協會主辦的第一屆「2014年台灣創意發明商機媒合展」5月28日、29日,在

台北世貿一館展出。Gogreen編輯得到線報,將有水耕相關業者參與展出。於是在

展出的第一天就趕快搭著捷運到了現場。

展場的範圍並不大,主辦單位劃分;3大類型6大產業。3大類型:國內外發明/設計得

獎廠商、新創企業/團隊、創新企業6大產業:文創/設計、雲端運用/app開發、綠能環

保、精密機械/電子、生技醫療。

 

當然水耕的業者在綠能環保這區,業者不多看到產品的共三家;讓我們看下去。

 

來自台南的牧陽能控,想整合太陽能與養殖與魚菜共生;目前商品上在開發整合預計第四季才有實績。敬請期待。

 

豐禾有機為國內第一家開發出垂直種植設備的廠商,產品不貴約略七、八千元。

客戶可依需求堆疊高度。廠商蘇先生跟我們解釋,初期種植時根系並不需要浸泡到水中;

可以用濕度讓植物生長。不論是魚菜共生或養液水耕都可使用。

另一家麗萊登是做「整架輸出」的,很有趣這家公司本來是做衛浴產品的。目前轉型進入植物工廠、水耕領域。

最後一家倍加生技,主要展出的產品是水質穩定的益菌薄膜。據廠商指出可以加速硝化作用的形成。

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