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〈台北都會〉八里垃圾焚化廠 魚菜共生「食」安心

〔記者郭顏慧/新北報導〕請魚來種菜!八里垃圾焚化廠在廠內打造一處約三十坪大的有機示範農場,並在旁闢建魚池,以「魚菜共生」方式栽種有機蔬菜,同時也不定期的舉辦「魚菜共生講習課程」,計畫將此技術傳授給附近居民,幫助居民吃得健康。

  • 八里垃圾焚化廠在廠內打造一處約三十坪大的有機示範農場,並在旁闢建魚池,以「魚菜共生」方式栽種有機蔬菜。(記者郭顏慧攝)

    八里垃圾焚化廠在廠內打造一處約三十坪大的有機示範農場,並在旁闢建魚池,以「魚菜共生」方式栽種有機蔬菜。(記者郭顏慧攝)

閒置空間 闢有機示範農場

近來食安問題不斷,民眾憂心吃下肚的食物不乾淨,八里垃圾焚化廠今年初在研究「魚菜共生」系統多年的達人陳登陽協助下,廠方利用廠內閒置空間開闢一處有機示範農場,並在一旁魚池養殖吳郭魚和錦鯉等魚類,由陳登陽教導利用「魚菜共生」技術栽種空心菜、地瓜葉、九層塔等有機蔬菜,社區環保志工昨天前往農場採收蔬菜,除了開心,吃得時候也更多了份安心。

八里垃圾焚化廠長江俊卿表示,所謂「魚菜共生」就是結合漁業養殖與水耕栽培,養魚的廢水裡含有豐富的氨、氮與營養鹽,這些水排到環境中會污染河川,拿來種菜卻是最好不過;另一方面,蔬菜也可以淨化水質,把乾淨的水再送回魚塘,如此一來,魚跟菜都可以生生不息;跟一般土耕的蔬菜比起來,魚菜共生的蔬菜生長得更快速,且設備不須太多,未來廠內將不定期舉辦講座傳授相關知識,讓民眾自己在家裡也可以養魚種菜,享受愜意。

 

資料來源:http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/814870