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台南廢棄工廠新生

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在台南市安南區巷弄間的這間廢棄工廠,工廠十多年前停工後;

閒置至今。而台南的魚菜共生達人洪奉德,利用工作之餘自己設

計、施工。假日更帶著小孩一起來動手,他把廢棄的工廠改造成

魚菜共生開心農場。

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洪奉德開始構思要利用廢棄的工廠改造成農場時,考慮了很多

方案。後來決定利用工廠後面廢棄的紅磚老屋來養魚,在旁邊

的空地種菜。這樣設計的目的是為了因應氣候的變化。當夏天

南部天氣很熱時,屋內的魚桶的魚可以避暑;冬天很冷時也可

以禦寒。

 

 

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而洪奉德建造他的小農場 也大量利用二手、廢棄材料。約

十三坪的小農場,只花了七萬多元買材料。

 

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這個可以種植約一千株蔬菜的微型魚菜共生農場,不只

可以供應他一家四口每天所需要的青菜蔬果。還可以與

鄰居親友分享。這是城市版的,自給自足的–半職半農

生活。

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<廢棄工廠改造的魚菜共生小檔案>
魚桶1.2噸X2,
種植面積11平方米,
總水體約5.5噸 (魚菜共生農法採用水循環養殖,不需換水)
寶石鱸約60隻 每隻約15~20公分
水耕定植板約18板+介質耕作
沉水馬達100WX1
空氣幫浦40L(36W)X2
總耗電量 172W 每月約300-350元電費

*感謝洪奉德先生提供部分相片*

南台灣首次『魚菜共生講座』2014/7/6在台南舉辦

 

 

      南台灣首次『魚菜共生講座』2014/7/6在台南舉辦

,南臺灣的天氣就像南台灣的朋友一樣熱情;整間教室

坐著滿滿的同好。同好來自嘉義、台南、高雄各地。有

上班族、技師、設計師、老師、養殖業者、退休的銀髮

族、工程師、學生等各行各業。

 

        林口『魚菜一家』的陳登陽老師一早搭著高鐵南下

,傳授三年多來累積的專業知識;一方面也不吝將其實

務經驗與同好們交流。同好約有三分之一的比例有實作

魚菜共生,因此會中大家紛紛提出許多問題;陳老師也

一一解答。感謝陳老師無私的分享!

        也非常感謝「AP魚菜共生系統分享團」的團長蔡坤

良與台南魚菜共生玩家洪奉德,用心籌辦的此次的活動;

發揮了網路鄉民互助的精神。

         記者跟幾位同好閒聊,大家都覺得學到很多;有實作

一直不太成功的朋友重新燃起了希望。有同好也表示來南

部辦雖然看不到農場的現況,但讓她們省去了舟車勞頓的

到北部去上課;讓她們省時又省錢。也希望南部常常辦這

樣的活動。魚菜共生同好的熱情一如往常,講座遇罷不能

;直到下午三點才結束。

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