何信德是冷凍空調工程師，他的工作是在高雄

碼頭維護貨櫃的冷凍空調設備。一年前因為朋

友傳了個網路上魚菜共生的新聞影片給他，他

開始對魚菜共生產生興趣。何信德在網路上研

究魚菜共生資料，希望自己能做出一套魚菜共

生的系統。他花了兩個月的時間收集研讀各種

資訊，然後才開始建立自己的魚菜共生系統；

何信德也善用廢棄的材料，改良成自己需要的

魚桶與植床。

當然去上課或是參觀別人的魚菜共生系統，也

許可以更快學會魚菜共生。但何信德採取自己

研讀網路資料的方式學習，透過完整的學習與

了解後；才開始動手diy自己的系統。

何信德表示魚菜共生不只是自己與家人的開心

農場，也變成與鄰居交流的話題。也許小小的

一個頂樓菜園，沒辦法每天吃自己種的菜。但

吃自己種出來的菜，心中的快樂是無法形容的

。