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國外廠商推廣有機魚飼料,供應魚菜共生系統使用

魚菜共生的有機認證在國外方興未艾,而投入魚菜共生系統中的魚飼料品質也是很多人關注的。國外有廠商也在推廣有機魚飼料的開發,也希望國內廠商可以跟進。
 
 
*國外有機魚飼料販售資訊*

利用東京地鐵高架下的空間,建立的植物工廠

由東京地鐵與とメトロ開発株式会社一起合作於於西葛西站至葛西站之間的高架下建設的植物工廠,約使用1.2公里的空間;生產的蔬菜正式於2015/4/6開始對外發售。

 

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資料來源:http://www.tokyometro.jp/news/2015/687.html
http://www.tokyometro.jp/news/2015/article_pdf/metroNews20150406_s93.pdf

永續經營農業科技—魚菜共生培植技術

永續經營農業科技—魚菜共生培植技術(第二屆) 

上課地址:新北市林口區魚菜共生展示農場
上課時數:6
起迄日期: 2014/11/5~2014/11/5
聯絡資訊: 產業學院 / 王韻婷/ 03-5917781
報名截止日: 2014/11/03
課程類別:人才培訓(課程)
 
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課程介紹

地球人口大爆炸,未來糧食安全怎麼辦?越來越多強調自給自足的農法因應而生,國內最近即有農場推出「魚菜共生」概念,透過簡單的設備,就可以在自己家裡生產安全無毒的蔬菜水果。

農場裡示範各種適合不同地點的系統,小到適合放桌上的桌上型系統,陽台系統,若是家裡有個大庭院,也可挑戰後院系統。一些無法取得天然光的系統,則 有賴於植物燈的補足,所需的電源則建議使用可再生的太陽能。在都會自給自足,魚菜共生有魚當長工。(資料來源: 環境資訊中心 2013年6月2日新北訊記者廖靜蕙報導)

本課程邀請到 盧秀誠老師林口魚菜共生展示農場 陳登陽老師共同講授,他們將帶領學員體驗魚菜共生的奧妙、健康和樂趣, 同時推廣這個可以在家裡或社區達到自給自足、縮短食物里程與減少碳足跡的生態新農法。以及教導學員如何結合魚菜共生的優勢創造新的商機。邀請您一同參與,請把握機會儘速報名!

課程特色/目標

1.本課程教導學員魚菜共生永續經營的原理與應用。

2.本課程教導學員如何運用自然生態原理,來進行養耕與管理。

3.學員只要利用一小塊空間(桌上、頂樓等場所),就可以進行養耕。

4.讓學員了解魚菜共生之經濟效益與未來之發展潛力。

5.學員藉由觀摩典型魚菜共生農場可以一窺農場設計的架構。

6.藉由現場實作讓學員了解育苗方法與技巧、虹吸管原理與製作、以及水質的檢測和判讀。

課程對象

對生物科技、水族生態、農業科技業及有機農業有興趣者、樂活、退休人員,學生等之相關人士

課程大綱

日 期 / 時 間

地 點

內  容

講 師

103/11/05(三)

09:00-12:00

新竹-工研院

  1. 魚菜共生的介紹
  2. 魚菜共生的原理與應用
  3. 魚菜共生的未來發展與管理

盧秀誠

老師

103/11/05(三)

13:00-16:00

林口魚菜共生展示農場

  1. 農場導覽與解說
  2. 育苗示範與解說
  3. 虹吸管製作DIY與實作
  4. 簡易水質檢測示範和數值解說
  5. 問題Q&A

陳登陽

 老師

價格

課程費用:每人6,500元(含稅、講義、餐點、車資、保險、實習材料);

*勤學會員,優惠價:6,000元。

*生物科技班之舊生,優惠價:5,500元。

常見問題

主辦單位: 工研院產業學院

舉辦日期: 103/11/05(三),共一天6小時

報名截止日期:103/11/03(一)

開班人數:15人以上 (最低開班人數)

舉辦地點: 工研院新竹(新竹縣竹東鎮中興路4段195號)、新北市林口區魚菜共生展示農場實際地點依上課通知為準!

退費標準:如未達開班人數,則學員自費金額無息退還;課程開始當天不得以任何因素要求退費。

報名方式:

1.傳真報名:請將報名表及繳費收據,傳真至:(03)5820303 左小姐或王小姐;

  或電洽:(03)591-5184  左小姐 Email: itri531306@itri.org.tw ;(03)591-7781王小姐E-mail: itri532200@itri.org.tw

2.線上報名:請上http://college.itri.org.tw/SeminarView.aspx?no=23141077&msgno=312984

103年度產業人才培訓計畫-領航未來的綠金契機「植物工廠」新視界

103年度產業人才培訓計畫-領航未來的綠金契機「植物工廠」新視界

103年度產業人才培訓計畫-領航未來的綠金契機「植物工廠」新視界

 ♦ 課程目標:隨著科技進步,農業技術發達以及國民對食品安全的意識抬頭,促使台灣科技廠嗅聞此波商機,結合農業與科技,紛紛引進及設立「植物工廠」。為促進產業結合,落實商業化模式,提升整體產業價值,103年度「產業人才培訓計畫」,擬透過人才培訓平台,提供資訊幫助產業升級,以期提高作物產量、品質與價值,並大幅提昇台灣農業之市場競爭力。

♦ 招訓人數:限額70名,報名從速以免向隅。(若報名人數逾招訓人數時,培訓單位保有篩選參訓學員之權力。)

♦ 報名方式:請下載附件報名簡章,填妥報名表後以傳真/郵寄或email方式寄送。

♦ 報名截止日期:103年10月27日(星期一)

 

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2014先進溫室產業技術研討會

中部的朋友啊! 緊來啊~

2014先進溫室產業技術研討會
2014 Technical Conference on Advanced Greenhouse Industry
近年來台灣農業設施面積大幅成長,農業生產已逐漸朝向精準化與高值化發展。為協助我國先進溫室產業技術發展與農業轉型,由經濟部技術處指導,工研院主辦之「2014先進溫室產業技術研討會」,特別邀請日本東京農工大學荻原教授來台演講,分享藍莓植物工廠周年生長之人工季節技術,並邀請行政院農委會水土保持局黃明耀局長,分享水保局近年來推動跨域合作以及農村再生結合產業發展的成功模式。
最後由工研院溫室系統技術中心黃添富主任,介紹溫室系統技術中心技術發展與實際應用案例。期盼藉由這次的產業技術研討會,瞭解溫室產業與農村社區的需求,尋找建立未來農工合作之模式與機會,進而促進中部地區產業之創新與發展。請不要錯過這難得的機會,我們誠摯邀請您的蒞臨與指導,謝謝!!

上課地址:經濟部中創園區國際會議廳(南投縣南投市文獻路2號1F)
上課時數:3.5
起迄日期:2014/9/24~2014/9/24
聯絡資訊:中分院 / 鄭心婷/ 03-5915589
報名截止日:2014/09/18
課程類別:研討會
價格:免費

報名連結:http://college.itri.org.tw/SeminarView.aspx?no=57140001&msgno=312904

花農建置全國高中職第一座植物工廠

   圖:花農校長鍾順水,向教育部國教署科長陳慧玲介紹植物工廠建置設備,未來將作為無毒有機農業示範教學使用。 (記者張小菁╱攝)

作為無毒有機農業示範教學使用
記者張小菁╱報導
 教育部國民及學前教育署科長陳慧玲,昨天在花農校長鍾順水的引領下參觀學校的植物工廠,並且試吃學校成功培養的水耕蔬菜,和完全有機無毒,以土耕栽培的半結球萵苣,感受到蔬菜的自然清甜。鍾順水感謝國教署給花農經費與資源,建置全國高中職第一座植物工廠。未來這套系統將提供給社區民眾及國、中小師生做為無毒農業教學使用,應用在校內教學及社區化教學,推展有機健康生活從校園開始。
效率是傳統的8倍
花蓮高農於一○二年,建置全國高中職第一座「植物工廠」示範園區,帶動未來農業科技生產的新趨勢。學校已經在植物工廠成功培養水耕蔬菜,一坪水耕蔬菜的種植效率是傳統蔬菜的八倍之多,效益也成百分之三百到八百之間,可以說是最經濟的栽培方式。
 花蓮農校生物產業機電科主任黃俊霖說,全國第一座植物工廠在花農建置,由師生研發無毒水耕蔬菜與有機土壤蔬菜等,主要是來自校長鍾順水的研究與理念,再加上花農生物產業機電科在一○二年度獲得國教署補助優質計畫,率先提出植物工廠示範園區構想,希望透過生物產業機電科的機電整合技術,運用在蔬菜培養生長上。植物工廠的雛形開始在花農舊有的農業機械科教室成型,達到活化老舊教室效能。
 黃俊霖指出,花蓮是有機無毒推廣的最佳示範縣市,但是傳統農業每年受到颱風及病蟲害影響,讓農民非常苦惱,其他的問題還有:經由土壤及水源帶來的重金屬汙染,及農藥殘留疑慮;氣候變遷影響作物的收成與價格;耕地被工業用地取代,加上水資源短缺等各種風險因素,對於這些農業技術的限制。他認為,上述這些農業發展上的問題與困難,可以運用科技來克服,並有利高職課程活化。
無農藥或病蟲害問題
 在鍾順水校長支持及師生動手實作下,目前生產模組已研發成功,學校利用三十坪左右的舊教室空間,架設起十座三層棚架,可以培養葉菜類蔬菜,利用光源、水與感應式介面,棚架會自動上升,不影響葉菜類成長,植物工廠的概念非常適合高職生做為科展及專題研究的目標,不僅可控性高,也沒有農藥,降低化肥使用量,及相對的病蟲害及鳥類吃食等問題。
遠端監視也放心
 此外,花農植物工廠內使用自動光照給水設備和遠端監控系統。黃俊霖說,透過監控系統上傳手機,可以清楚知道蔬菜的生長狀況,並做成履歷紀錄,讓管理人員操作更方便。
 黃俊霖說,花農生物產業機電科是由農業機械科轉型至今十年,一般民眾對於這項專門技術還是一知半解,常常誤以為是生機飲食,為了讓社會大眾有多一層的認識,在鍾校長支持下,學校已經大規模將整廠設備建置完成,對於教學及生產很有幫助。
 鍾順水校長表示,生物產業機電科朝向可以協助農民以自動化,及有機無毒方向前進,畢業生不僅可以運用所學到的機械、電機、電子等相關知識從事有興趣的工作,也可以將所學與農業、農事、觀光、休閒結合,花農植物工廠就是具體成果的展現。

資料來源  http://www.ksnews.com.tw/newsdetail_ex.php?n_id=0000652857&level2_id=106

〈台北都會〉八里垃圾焚化廠 魚菜共生「食」安心

〔記者郭顏慧/新北報導〕請魚來種菜!八里垃圾焚化廠在廠內打造一處約三十坪大的有機示範農場,並在旁闢建魚池,以「魚菜共生」方式栽種有機蔬菜,同時也不定期的舉辦「魚菜共生講習課程」,計畫將此技術傳授給附近居民,幫助居民吃得健康。

  • 八里垃圾焚化廠在廠內打造一處約三十坪大的有機示範農場,並在旁闢建魚池,以「魚菜共生」方式栽種有機蔬菜。(記者郭顏慧攝)

    八里垃圾焚化廠在廠內打造一處約三十坪大的有機示範農場,並在旁闢建魚池,以「魚菜共生」方式栽種有機蔬菜。(記者郭顏慧攝)

閒置空間 闢有機示範農場

近來食安問題不斷,民眾憂心吃下肚的食物不乾淨,八里垃圾焚化廠今年初在研究「魚菜共生」系統多年的達人陳登陽協助下,廠方利用廠內閒置空間開闢一處有機示範農場,並在一旁魚池養殖吳郭魚和錦鯉等魚類,由陳登陽教導利用「魚菜共生」技術栽種空心菜、地瓜葉、九層塔等有機蔬菜,社區環保志工昨天前往農場採收蔬菜,除了開心,吃得時候也更多了份安心。

八里垃圾焚化廠長江俊卿表示,所謂「魚菜共生」就是結合漁業養殖與水耕栽培,養魚的廢水裡含有豐富的氨、氮與營養鹽,這些水排到環境中會污染河川,拿來種菜卻是最好不過;另一方面,蔬菜也可以淨化水質,把乾淨的水再送回魚塘,如此一來,魚跟菜都可以生生不息;跟一般土耕的蔬菜比起來,魚菜共生的蔬菜生長得更快速,且設備不須太多,未來廠內將不定期舉辦講座傳授相關知識,讓民眾自己在家裡也可以養魚種菜,享受愜意。

 

資料來源:http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/814870

<香港>工廈水耕隨時違地契 業界無所適從

漁護署與蔬菜統營處合作研發室內「水耕蔬菜」標榜沒有農藥、毋須清洗、即割即食,業界預計會受愛健康和素食者歡迎,充滿商機。有投資者因而在工廈天台開設溫室園地,甚至打造魚菜共生的水耕系統,但現時工廈法規模糊,水耕場有違反地契的嫌疑,令業界慨歎無所適從。

 

室內「水耕蔬菜」,標榜沒有農藥、毋須清洗、即割即食,業界預計會受愛健康和素食者歡迎

室內「水耕蔬菜」,標榜沒有農藥、毋須清洗、即割即食,業界預計會受愛健康和素食者歡迎

 

其中一個在屯門工廈內開設的水耕場,種植場主管聲稱該溫室可同時容納約八十人,只要月付三百元,便可租用兩塊發泡膠板種植九棵大生菜,或者百多棵小菜苗,一個月後有收成,「客人要預繳半年租金,種子、營養液及其他工具須另外付費,現時已有三十人租用。」當問及場內消防設備,主管只說有一個門口進出,「我們亦有安裝自動灑水系統及風扇降溫。」

 

在觀塘另一工廈地下,貼出海報宣傳出售水耕菜。公司負責人透露剛於去年開業,是全港首個魚菜共生的室內種植場。她解釋,現時坊間的水耕場會用營養液作肥料,含化學成份,她們則用魚的排泄物作肥料,加上室內種植,蔬菜無菌無污染,預計明年開始出租場地給客人種植。

 

有投資者在工廈天台開闢千呎溫室,經營水耕場,並供客人租地種菜

有投資者在工廈天台開闢千呎溫室,經營水耕場,並供客人租地種菜

 

記者向地政總署查詢上述兩工廈經營水耕場是否符合地契用途,惟署方答覆模棱兩可,一方面稱工廈地契一般只准工業及倉儲用途,但又指水耕種植屬新興活動,地契能否涵蓋,仍需研究。漁護署則表示有意在工廈經營水耕種植人士,須向管業處、地政署及屋宇署查詢,確定有關工廈是否允許作此用途。

 

在屯門工廈天台經營水耕場的莫先生坦言,開業前曾向屋宇署查詢在室內開水耕場的要求,屋宇署指當中牽涉水電及消防,需要研究,因而轉向天台發展,花費數十萬興建面積千呎的可移動溫室水耕場地,「政府經常說活化工廈,推動水耕種植,卻無相應政策支援。」他不諱言,現時仍未弄清法律條文,不清楚在工廈開水耕場是否違規,只好見步行步,「我們都是想發展環保耕種,若將來政府說我們不合規格,只能清拆離場。」

 

業界慨歎政府推動水耕種植,卻無相應政策支援

業界慨歎政府推動水耕種植,卻無相應政策支援

 

漁護署是於2010年到日本取經後,港府決定把水耕種植系統引入香港,短短兩三年間,全港已有十多個水耕種植場營運,分佈不同地區的廠廈和天台,去年漁護署及長沙灣蔬菜統營處獲農業發展基金資助,把貨倉改裝成「全環控水耕研發中心」,建議政府將工廈變成蔬菜工廠。

資料來源:http://bastillepost.com/hongkong/%E7%A4%BE%E6%9C%83%E4%BA%8B/%E5%B7%A5%E5%BB%88%E6%B0%B4%E8%80%95%E9%9A%A8%E6%99%82%E9%81%95%E5%9C%B0%E5%A5%91-%E6%A5%AD%E7%95%8C%E7%84%A1%E6%89%80%E9%81%A9%E5%BE%9E?r=w

【植物工廠】日本電子企業紛紛涉足,實現閒置半導體工廠的再利用

【日經BP社報導】“植物工廠”是一種在人工控制光線及溫度的環境中栽培農作物的設施。最近在日本,植物工廠業務化相關舉動接連不斷,已開始呈現出以前與農業不太沾邊的電子企業等也來參戰的“跨行業混戰格局”。

       涉足這項業務的各公司都把植物工廠當作感測器網路、雲端運算、LED照明及再生能源等新技術的實驗場。與此同時,因全世界對“安全放心食品”的關注度越來越高,這些企業還打算將其培育成新的出口產業。另外,植物工廠對於被指走向空洞化的日本製造業來說,作為新的增長點的作用也不可忽視。

       最近,日本大型電子企業對植物工廠表現出來的積極態度格外引人注目。其中的代表企業是富士通。該公司將食品及農業定位於雲端服務業務的重點領域之一,並開始提供農業及食品雲端服務“Akisai(秋彩)”(參閱本站報導1)。2014年7月,該公司在Akisai中增加了能以批量為單位細緻管理植物工廠的作業成果及生長資訊的生產管理系統。

富士通,活用半導體生產技術和雲技術

       富士通為了驗證Akisai的效果,在福島縣會津若松市設立了“會津若松Akisai蔬菜工廠”。利用位於該市的會津富士加工公司擁有的技術及經驗,為需要控制鉀攝取量的腎病患者等人群生產低鉀生菜。該工廠的一大特點是,利用了此前一直閒置的半導體清潔生產線。富士通介紹說,“由於雜菌的數量比普通栽培環境少得多,因此可以生產出能儲存更長時間的蔬菜”。

       除了利用閒置設施之外,該植物工廠還是一次“將半導體的批量/品質/成本管理技術應用於農業”(富士通)的嘗試。因此,富士通任命以前負責半導體生產的技術人員來擔任會津若松Akisai蔬菜工廠的生產管理負責人。今後,富士通打算利用Akisai,使栽培環境和作物品質的關係等實現量化。目的是以這方面的成果為參考數據,向植物工廠領域推廣Akisai。

松下、東芝及夏普也正式開展植物工廠業務

       松下于2014年7月在新加坡啟動了該國政府批准的首座室內蔬菜工廠。生產品種為紅葉生菜等10種蔬菜,年產量為3.6噸。該公司將與日本餐飲連鎖店“大戶屋”合作,向新加坡的店舖供應該工廠生產的蔬菜。松下為該工廠引進了LED照明等設備,今後將努力縮短栽培時間、提高單位栽培面積的生產效率。

       松下之所以選擇新加坡,是原因該國蔬菜消費量中僅有8%是當地生產的。該公司計劃到2017年3月底,使植物工廠的產量達到該國蔬菜產量的5%。

       東芝2014年5月宣佈,將在神奈川縣橫須賀市啟動植物工廠“東芝無塵室農場橫須賀”,生產可長期保存的無農藥蔬菜並開展相關業務(參閱本站報導2)。該公司計劃栽培生菜、嫩葉菜、菠菜、日本蕪菁等。

       據介紹,該植物工廠將利用東芝在多個領域擁有的技術及經驗。比如為植物生長優化光的波長的螢光燈、用來掌握栽培情況的遠端監控系統、在半導體業務中培育的生產管理技術等。年生產規模預定為300萬棵(按生菜換算)。2014年度內,東芝將在海外新建大型植物工廠,同時開始銷售植物工廠使用的設備及系統。

       夏普在杜拜建設了栽培草莓的植物工廠實驗樓,並已開始進行實驗(參閱本站報導3)。該公司為該實驗樓引進了其擅長的電子技術,包括使用LED照明的光控制技術、基於電漿離子技術的空氣管理技術等。可通過這些技術非常細緻地控制草莓的生長環境。該公司打算開展多種實證實驗,以達到業務化目標。

       日本產草莓雖在中近東等地區非常受歡迎,但因為容易腐爛變質、不耐儲存,所以很難在海外市場流通。夏普打算通過在植物工廠內栽培,來實現新鮮草莓全年地產地銷。

實現“自給自足”

       最近,以“電力及熱量自給自足”為目標的情況不斷增加,這也算是植物工廠的一大特點。代表案例之一是傑富意工程技術公司與J Farm苫小牧公司2014年8月啟動的位於北海道苫小牧市的植物工廠。該工廠引進的三聯產系統使用以天然氣為燃料的燃氣機來提供電力、熱量及二氧化碳(CO2)(參閱本站報導4)。還計劃2014年12月在工廠內安裝以木屑為燃料的鍋爐,來提供熱量和CO2。這樣,在沒有天然氣供應的地區也能正常生產。

       三菱樹脂也已從2014年8月開始正式銷售由設在長濱工廠(滋賀縣長濱市)的植物工廠生產出來的蔬菜(生食菠菜)。採用了其子公司三菱樹脂Agri Dream開發的太陽光型植物工廠。

       植物工廠過去也曾掀起過幾次熱潮,但都沒有正式形成產業。目前產業化時機已經成熟,這一點可以從涉足該業務的企業陣營以及各公司的積極性判斷出來。(記者:大下 淳一,NikkeiTechnology)

一物一農|魚茭共生的多元變身-鄉間小路

有機的魚茭共生,也同時成了多樣生物的棲息地。

「所謂的有機就是共生共存、生生不息。魚吃螺、鴨吃草,而我們人類吃了魚;這個生生不息,不應該在人類口中停止,應該要繼續平衡下去,這就是我所認識的有機!」這是偶像劇《美味的想念》中,眼神明亮的女主角在料理競賽延長賽時,語氣堅定的表達出她對有機的看法,而這些後來打敗了強勁對手的有機食材,全部都是取材自三星鄉行健村的「魚茭共生」田區。

我們再將鏡頭拉遠一點。

民國100年時,宜蘭三星行健村一塊皎潔的水田,開始了花蓮區農業改良場的「魚茭共生」試驗。所謂魚茭共生,是在茭白筍田區放養魚類的共生栽培模式,魚隻除了可清除福壽螺之外,成長之後還可販售,增添另一層的收益。這種同時兼具「有機」以及「雙收」的模式,在臺灣可說是一種全新的嘗試。

豐收的滿足笑意,除了付出的心力得到應有的報償,更多的是和土地共存的那份友善與美好。

 

除了有機,更要有市場

茭白筍以南投埔里為最大宗,佔總產量的9成,為臺灣的最主要產區。臺灣茭白筍除了內銷,同時也外銷至日本,累積了不少口碑。不過,近年來,大陸部分地區也大量種植茭白筍,產量多而價格低,雖尚未打入日本市場,但可想見的將來,會是臺灣的外銷大敵。

臺灣茭白筍產業該如何未雨綢繆呢?走有機路線,做出與大陸的市場區隔是一條必經之路,然而目前在埔里,有機茭白筍的面積只有2公頃,佔不到1%,全臺茭白筍走有機路線的更是少之又少。

為了突破現狀、走出市場區隔,花蓮農改場開展了「魚茭共生」模式,除了走出茭白筍的新路線之外,也推動了有機農業的多樣化發展。

草魚、烏鰡、吳郭魚,分工看護

魚茭共生第一年的進行,是於水田中放入草魚以及俗稱烏鰡的青魚共200條。之所以選擇這兩種魚,其實各具用意:草食性的草魚會吃雜草;而肉食性的烏鰡則是福壽螺剋星。「烏鰡的上下顎非常有力,一口就能夠將福壽螺的殼咬碎!」花蓮農改場蘭陽分場助理研究員林文華表示,茭白筍本身的病蟲害並不多,危害主要來自福壽螺,這種螺類在苗株還小的時候就開始吃苗,造成缺株,等到茭白筍大了則是直接去吃筍,嚴重的影響整體品質。

對付惱人的福壽螺,慣行田區大都是直接使用農藥;而有機茭白筍田中,則是以苦茶粕來加以防治。但問題是,其效果受環境及溫度的影響很大,而且,除了滅絕福壽螺之外,池中的魚貝類也會跟著死掉,對生態來說並不理想。

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