分類:植物工廠

領航未來的綠金契機「植物工廠」新視界課程

 

由財團法人農業科技研究院舉辦的,103年度產業人才培訓計畫-領航未來的綠金契機「植物工廠」新視界課程;10月31號在集思台大會議中心舉辦。會中由台大方煒教授分享目前各國的植物工廠現狀,比較了台灣與日本植物工廠現狀的差異。 方煒教授並將多年在植物工廠領域的研究經驗,提綱挈領告訴學員植物工廠規劃上需注意的細節,宜蘭大學園藝學系的鄔家琪主任介绍植物成長基本的原理,與分析了植物工廠適合種植的蔬果。另外宜蘭大學的張明毅老師說明了光與植物營養素的關係。最後工研院的林意雀博士說明各國植物工廠將來發展的驅勢,並分析台灣業者將來可著力的方向。

103年度產業人才培訓計畫-領航未來的綠金契機「植物工廠」新視界

103年度產業人才培訓計畫-領航未來的綠金契機「植物工廠」新視界

103年度產業人才培訓計畫-領航未來的綠金契機「植物工廠」新視界

 ♦ 課程目標:隨著科技進步,農業技術發達以及國民對食品安全的意識抬頭,促使台灣科技廠嗅聞此波商機,結合農業與科技,紛紛引進及設立「植物工廠」。為促進產業結合,落實商業化模式,提升整體產業價值,103年度「產業人才培訓計畫」,擬透過人才培訓平台,提供資訊幫助產業升級,以期提高作物產量、品質與價值,並大幅提昇台灣農業之市場競爭力。

♦ 招訓人數:限額70名,報名從速以免向隅。(若報名人數逾招訓人數時,培訓單位保有篩選參訓學員之權力。)

♦ 報名方式:請下載附件報名簡章,填妥報名表後以傳真/郵寄或email方式寄送。

♦ 報名截止日期:103年10月27日(星期一)

 

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花農建置全國高中職第一座植物工廠

   圖:花農校長鍾順水,向教育部國教署科長陳慧玲介紹植物工廠建置設備,未來將作為無毒有機農業示範教學使用。 (記者張小菁╱攝)

作為無毒有機農業示範教學使用
記者張小菁╱報導
 教育部國民及學前教育署科長陳慧玲,昨天在花農校長鍾順水的引領下參觀學校的植物工廠,並且試吃學校成功培養的水耕蔬菜,和完全有機無毒,以土耕栽培的半結球萵苣,感受到蔬菜的自然清甜。鍾順水感謝國教署給花農經費與資源,建置全國高中職第一座植物工廠。未來這套系統將提供給社區民眾及國、中小師生做為無毒農業教學使用,應用在校內教學及社區化教學,推展有機健康生活從校園開始。
效率是傳統的8倍
花蓮高農於一○二年,建置全國高中職第一座「植物工廠」示範園區,帶動未來農業科技生產的新趨勢。學校已經在植物工廠成功培養水耕蔬菜,一坪水耕蔬菜的種植效率是傳統蔬菜的八倍之多,效益也成百分之三百到八百之間,可以說是最經濟的栽培方式。
 花蓮農校生物產業機電科主任黃俊霖說,全國第一座植物工廠在花農建置,由師生研發無毒水耕蔬菜與有機土壤蔬菜等,主要是來自校長鍾順水的研究與理念,再加上花農生物產業機電科在一○二年度獲得國教署補助優質計畫,率先提出植物工廠示範園區構想,希望透過生物產業機電科的機電整合技術,運用在蔬菜培養生長上。植物工廠的雛形開始在花農舊有的農業機械科教室成型,達到活化老舊教室效能。
 黃俊霖指出,花蓮是有機無毒推廣的最佳示範縣市,但是傳統農業每年受到颱風及病蟲害影響,讓農民非常苦惱,其他的問題還有:經由土壤及水源帶來的重金屬汙染,及農藥殘留疑慮;氣候變遷影響作物的收成與價格;耕地被工業用地取代,加上水資源短缺等各種風險因素,對於這些農業技術的限制。他認為,上述這些農業發展上的問題與困難,可以運用科技來克服,並有利高職課程活化。
無農藥或病蟲害問題
 在鍾順水校長支持及師生動手實作下,目前生產模組已研發成功,學校利用三十坪左右的舊教室空間,架設起十座三層棚架,可以培養葉菜類蔬菜,利用光源、水與感應式介面,棚架會自動上升,不影響葉菜類成長,植物工廠的概念非常適合高職生做為科展及專題研究的目標,不僅可控性高,也沒有農藥,降低化肥使用量,及相對的病蟲害及鳥類吃食等問題。
遠端監視也放心
 此外,花農植物工廠內使用自動光照給水設備和遠端監控系統。黃俊霖說,透過監控系統上傳手機,可以清楚知道蔬菜的生長狀況,並做成履歷紀錄,讓管理人員操作更方便。
 黃俊霖說,花農生物產業機電科是由農業機械科轉型至今十年,一般民眾對於這項專門技術還是一知半解,常常誤以為是生機飲食,為了讓社會大眾有多一層的認識,在鍾校長支持下,學校已經大規模將整廠設備建置完成,對於教學及生產很有幫助。
 鍾順水校長表示,生物產業機電科朝向可以協助農民以自動化,及有機無毒方向前進,畢業生不僅可以運用所學到的機械、電機、電子等相關知識從事有興趣的工作,也可以將所學與農業、農事、觀光、休閒結合,花農植物工廠就是具體成果的展現。

資料來源  http://www.ksnews.com.tw/newsdetail_ex.php?n_id=0000652857&level2_id=106

【植物工廠】日本電子企業紛紛涉足,實現閒置半導體工廠的再利用

【日經BP社報導】“植物工廠”是一種在人工控制光線及溫度的環境中栽培農作物的設施。最近在日本,植物工廠業務化相關舉動接連不斷,已開始呈現出以前與農業不太沾邊的電子企業等也來參戰的“跨行業混戰格局”。

       涉足這項業務的各公司都把植物工廠當作感測器網路、雲端運算、LED照明及再生能源等新技術的實驗場。與此同時,因全世界對“安全放心食品”的關注度越來越高,這些企業還打算將其培育成新的出口產業。另外,植物工廠對於被指走向空洞化的日本製造業來說,作為新的增長點的作用也不可忽視。

       最近,日本大型電子企業對植物工廠表現出來的積極態度格外引人注目。其中的代表企業是富士通。該公司將食品及農業定位於雲端服務業務的重點領域之一,並開始提供農業及食品雲端服務“Akisai(秋彩)”(參閱本站報導1)。2014年7月,該公司在Akisai中增加了能以批量為單位細緻管理植物工廠的作業成果及生長資訊的生產管理系統。

富士通,活用半導體生產技術和雲技術

       富士通為了驗證Akisai的效果,在福島縣會津若松市設立了“會津若松Akisai蔬菜工廠”。利用位於該市的會津富士加工公司擁有的技術及經驗,為需要控制鉀攝取量的腎病患者等人群生產低鉀生菜。該工廠的一大特點是,利用了此前一直閒置的半導體清潔生產線。富士通介紹說,“由於雜菌的數量比普通栽培環境少得多,因此可以生產出能儲存更長時間的蔬菜”。

       除了利用閒置設施之外,該植物工廠還是一次“將半導體的批量/品質/成本管理技術應用於農業”(富士通)的嘗試。因此,富士通任命以前負責半導體生產的技術人員來擔任會津若松Akisai蔬菜工廠的生產管理負責人。今後,富士通打算利用Akisai,使栽培環境和作物品質的關係等實現量化。目的是以這方面的成果為參考數據,向植物工廠領域推廣Akisai。

松下、東芝及夏普也正式開展植物工廠業務

       松下于2014年7月在新加坡啟動了該國政府批准的首座室內蔬菜工廠。生產品種為紅葉生菜等10種蔬菜,年產量為3.6噸。該公司將與日本餐飲連鎖店“大戶屋”合作,向新加坡的店舖供應該工廠生產的蔬菜。松下為該工廠引進了LED照明等設備,今後將努力縮短栽培時間、提高單位栽培面積的生產效率。

       松下之所以選擇新加坡,是原因該國蔬菜消費量中僅有8%是當地生產的。該公司計劃到2017年3月底,使植物工廠的產量達到該國蔬菜產量的5%。

       東芝2014年5月宣佈,將在神奈川縣橫須賀市啟動植物工廠“東芝無塵室農場橫須賀”,生產可長期保存的無農藥蔬菜並開展相關業務(參閱本站報導2)。該公司計劃栽培生菜、嫩葉菜、菠菜、日本蕪菁等。

       據介紹,該植物工廠將利用東芝在多個領域擁有的技術及經驗。比如為植物生長優化光的波長的螢光燈、用來掌握栽培情況的遠端監控系統、在半導體業務中培育的生產管理技術等。年生產規模預定為300萬棵(按生菜換算)。2014年度內,東芝將在海外新建大型植物工廠,同時開始銷售植物工廠使用的設備及系統。

       夏普在杜拜建設了栽培草莓的植物工廠實驗樓,並已開始進行實驗(參閱本站報導3)。該公司為該實驗樓引進了其擅長的電子技術,包括使用LED照明的光控制技術、基於電漿離子技術的空氣管理技術等。可通過這些技術非常細緻地控制草莓的生長環境。該公司打算開展多種實證實驗,以達到業務化目標。

       日本產草莓雖在中近東等地區非常受歡迎,但因為容易腐爛變質、不耐儲存,所以很難在海外市場流通。夏普打算通過在植物工廠內栽培,來實現新鮮草莓全年地產地銷。

實現“自給自足”

       最近,以“電力及熱量自給自足”為目標的情況不斷增加,這也算是植物工廠的一大特點。代表案例之一是傑富意工程技術公司與J Farm苫小牧公司2014年8月啟動的位於北海道苫小牧市的植物工廠。該工廠引進的三聯產系統使用以天然氣為燃料的燃氣機來提供電力、熱量及二氧化碳(CO2)(參閱本站報導4)。還計劃2014年12月在工廠內安裝以木屑為燃料的鍋爐,來提供熱量和CO2。這樣,在沒有天然氣供應的地區也能正常生產。

       三菱樹脂也已從2014年8月開始正式銷售由設在長濱工廠(滋賀縣長濱市)的植物工廠生產出來的蔬菜(生食菠菜)。採用了其子公司三菱樹脂Agri Dream開發的太陽光型植物工廠。

       植物工廠過去也曾掀起過幾次熱潮,但都沒有正式形成產業。目前產業化時機已經成熟,這一點可以從涉足該業務的企業陣營以及各公司的積極性判斷出來。(記者:大下 淳一,NikkeiTechnology)

課程-植物工廠回歸市場實務及未來行銷模式

【課程名稱】 植物工廠回歸市場實務及未來行銷模式 
【課程代碼】 03A029
【上課時間】 7/31(四)9:00~16:00,共6hrs 
【課程目標】 植物工廠是科技結合農業的新興產業,但是你建立的是能夠具有經濟價值,能夠獲利的植物工廠,還是用了很多設備只能夠種出萵苣的蔬菜工廠?想要切入植物工廠產業還有哪些機會?需要具備哪些技術與條件?透過講師實際開發設備與栽種作物經驗,讓學員了解植物工廠產業過去演進及未來趨勢發展,另外也透過議題性作物【草莓、冰花】,了解各廠商的行銷推廣手法,並且分享成功案例及失敗案例。
【課程大綱】 1.實務栽種經驗探討植物燈發展趨勢 
2.目前植物工廠的行銷模式及盲點 
3.植物工廠與有機農夫在作物推廣的行銷差異比較 
4.未來植物工廠可發展議題、作物及方向 
5.未來植物工廠可衍生的產業 
6.植物工廠成功案例與失敗案例分享 
7.實務栽種草莓與冰花談植物工廠行銷及作物推廣
【上課時數】 6 小時
【上課地點】 台北分部(台北市金華街110號3樓)
【主辦單位】 財團法人自強工業科學基金會
【課程費用】 3500元
【超值優惠】
  • VIP企業會員價:VIP企業會員可享優惠價格 (按我)
  • 會員優惠價:會員於開課前七天完成報名繳費者可享會員優惠價 3150 元
  • 會員紅利折抵:本課程歡迎使用紅利折抵,最高可使用 150 點
【諮詢專線】 02-33223139分機2282 林小姐 hllin@tcfst.org.tw
   

資料來源   http://edu.tcfst.org.tw/query_coursedetail.asp?courseidori=03A029

日本的閒置電子工廠在農耕中找到新生命

 

日本的閒置電子工廠在農耕中找到新生命

美國華爾街日報採訪報導     編譯:黃昶立

 

 

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Wall Street Journal July 10, 2014

 

日本富士通株式會社 (Fujitsu, 7月11日東京證券交易所收盤價為762日圓) ,是一家成立於日本神奈川縣川崎市,以製造半導體、電腦、通訊裝置著名的電子公司。宮边晴康先生為一名在富士通,位於会津若松工廠的工程師,他回憶起2013年的某一天,工廠的經理告訴他說:「你的職務將有所調整,明天起就開始種菜吧!」

在日本電子產業一片衰退的環境下,富士通会津若松工廠在2009年,關閉了三條晶片生產線的其中一條。今天,宮边先生率領約30名工程師,在這原本生產尖端科技產品的無塵室中,種植照料萵苣。

宮边先生說,原本是想把無塵室改為資料中心或是客戶關係處理平台,但是因為很難拿到許可,所以改成種植蔬菜;看到這些青菜慢慢長大,很有成就感,也覺得它們很可愛。 

富士通其實並非唯一改變產品的電子公司。在與南韓和中國廠商相互在平板電視和智慧型手機市場激烈的競爭下,許多日本電子大廠紛紛將閒置廠房轉換為農業生產。 

2014年6月,就在富士通開始販賣從無塵室中生產出的萵苣之後,東芝公司(Toshiba, 7月11日東京證券交易所收盤價為762日圓)宣布將要把位於東京近郊一處閒置20年的硬碟工廠,改為生產蔬菜的農場。松下電器(Panasonic, 7月11日東京證券交易所收盤價為1214日圓),預計今年年底開始販售,可以生產波菜和其它蔬果的電腦控制溫室設備。夏普公司(Sharp, 7月11日東京證券交易所收盤價為320日圓)去年開始在位於杜拜的實驗室中,利用夏普在光源控制和空氣濾淨的科技,種植室內草莓。 

日本首相安倍晉三也鼓勵農業技術發展,一反過去日本政府放任這些沒有獲利產業於不顧的態度。安倍首相想要重新建構,長期被這些在稠密狹窄土地上耕種的家庭農夫所主導的日本農業政策,因為現有的農業政策導致了日本糧食成本墊高。安倍首相認為,如果大型企業跨入農業生產,價格將會下降。

富士通在会津若松工廠的農業轉型計畫,一開始就是獲得了福島縣針對2011年地震與海嘯的災後重建經費,而福島縣又是日本最大的農業區域之一。 

最近,日本政府擴大對高科技農業的補助,根據調查,像富士通這種利用高科技方法,從事農業生產的閒置工廠,在過去3年當中已成長了4倍,達到超過380家左右。 

在富士通的工廠中,工作人員穿戴上無塵衣和面具,以確保萵苣是在無污染的環境下生長。沒有土壤的憑藉,蔬菜仰賴滴放在水中的營養液生長。這種栽培方法減少了萵苣中鉀離子的含量,適合那些患有腎臟疾病的日本銀髮族食用。 

由於這些萵苣是在無塵的環境下栽種,所以能夠比一般的農產品保存更久;若放在冷藏的冰箱中,可以放上最多兩個月之久。 

富士通的工廠經理佐藤明彥表示,由於這些蔬菜可以長時間保持新鮮,所以在進行向海外輸出貿易時,我們將享有競爭優勢。 

但是這些高科技萵苣的價格不斐。在東京都附近的超級市場中,一包由富士通生產的萵苣生菜售價約3美元,足足比一般農地生產的一整株萵苣多了1美元。 

東芝電子公司表示,需要進行大規模生產,才有辦法在這個產業中獲利。該公司將設定目標,一年栽種300萬株萵苣,在2015的會計年度中預估年營業額為290萬美元。東芝同時計畫將擴廠至那些位在,氣候急遽變化且水源品質不佳,不易種植蔬菜的亞洲和中東地區。 

富士通的轉型計畫則為一天種植3500株萵苣,若一切進行得順利的話,2016的會計年度營業額預估為400萬美元,今年的目標則為150萬美元。 

然而,並非每個人都對高科技農業有興趣。在橫濱的本地市場中販賣各式蔬果的加藤幸弘則說,針對他所販賣包括有機蔬菜的需求是一直在增加。若你要求的是品質控制,工廠的蔬菜或許有些優勢;但若你要求的是營養,我們的蔬菜也會有些優勢。 

松下電器正嘗試著在高科技與傳統農耕中找出平衡點。在松下所生產的智能控制溫室中,農夫按照一般的方式準備土壤和種子。當蔬菜開始生長後,感應器會調節溫度與濕度。如果太熱,松下的電腦程式便會下令開啟溫室中的帷幕,阻絕陽光進入,同時開啟窗戶讓室外空氣流入,反之亦然。 

松下電器的一名40歲員工谷澤孝欣說,他的職涯轉淚點是在3年前,當他從電動按摩椅生產部門轉調為種植波菜的時候。谷澤孝欣覺得,職涯的轉換並非聽起來那麼可怕。按摩椅是利用馬達來帶動滾輪的轉動,而溫室則是利用馬達來開啟帷幕,阻絕陽光照射。按摩椅是用幫浦打氣來按摩腿部,溫室則是用幫浦來為波菜補充水分。他說,植物不會抱怨,它們總是如此溫馴和聽話。

http://online.wsj.com/articles/in-japan-idled-electronics-factories-find-new-life-in-farming-1404700202?mod=e2fb

<植物工廠是科技輔助農業的行業> 慶聲科技 江志宏副理專訪

採訪編輯:林琨堯/黃昶立

        江志宏副理服務於慶聲科技已經屆滿十八年,三年前開始踏入
植物工廠領域。慶聲科技的本業是生產環境控制產品。因此要投入
植物工廠產業,只有「光」這部分的技術是缺乏的;所以這部分的
零件也就直接跟市面上的業者採購。也正因為慶聲科技對環境模擬
的專業,當要研究種植哪類植物時;便會透過氣候對植物的影響研
究先著手。如此一來,因以比其它業者更容易上手。

慶聲科技研發團隊開發出研究型植物生長機,可模擬大自然環境。
以自然環境【光合作用、呼吸作用、蒸散作用、同化作用】為師,
控制溫度、濕度、風、光、水、養(養分)、氣(CO2)各大元素
。藉由各種戶外氣候交叉變化,找出能夠產生逆境的植物環境參數
。這樣的設備,可提供研究單位進行種植的研究;植物工廠也可用
來針對某植物大量栽種前的試產。有效幫助研究者進行各種植物種
植研究試驗提升工作效益。例如,若有業者想要種植出宛如苗栗大
湖所生產的草莓,則可以依據大湖當地氣候中的溫度、溼度、光線
甚至風速,然後在植物生長機中的電腦中輸入這些條件的參數,就
可以模擬出和大湖當地的草莓生長環境,然後開始進行種植。另外
植物生長機中的溫度將會是以曲線的型態來呈現,換言之,溫度將
隨者時間的推移而有高有低,而不是直線般的恆溫、恆濕或是簡易
日夜溫控制。

        江副理表示,以台灣來說植物工廠栽種時必須能種出不同的品
種。例如同樣種冰花,可以種出不同口感的冰花、結晶大小不同的
冰花、紅色的冰花、海水栽種的冰花等。以自己種植的經驗還說,
草莓是最難種植的。草莓要種出來不難,但要種得「好」,難度很
高。要種出好吃、果實大甚至產量大的難度非常的高。最容易種植
的是萵苣,算是入門款,江副理表示,目前向慶聲科技採購的業者
,都是以種植萵苣開始入門。另一方面,以現在江副理嘗試種的當
歸為例,要利用的產出物是把當歸葉、當歸莖的香味入菜。植物工
廠要在台灣經營,需要創造新的思維,像雅聞香草植物工廠結合了
休閒與觀光,或者像是太平洋森活,除了自己有種植蔬菜在專賣店
銷售,也開發出家用的種植箱。

        江副理表示公司並沒有自己經營植物工廠的植物生產部分,只
有用自家的設備試種各種作物。公司關於植物工廠領域販售的是植
物工廠需求的產品模組,如溫濕度控制、家庭植物生長箱控制、
Co2偵測控制等模組。甚至連養液的日夜溫度都可以控制。江副理
也不諱言地表示,目前植物工廠設備廠商主要的市場並不是在台灣
。台灣的優勢是電子產業群聚,產業與技術的整合非常容易。台灣
另一個優勢是農業技術資訊取得也比其它國家容易。植物工廠設備
廠商的優勢是很容易將產業整合後,將設備產品銷售到國外。當然
針對植物工廠的技術與能力,同業們都需要努力提升,台灣植物工
廠如何跟像日本等其它國家競爭?江副理表示台灣的業者可以用中
華飲食的概念,發展研究出中華料理特色的栽作物。

        打算投入植物工廠的基本建置設備約台幣三十萬元起跳,所以
有一定的門檻。針對想要踏入的業者,江副理建議要找出不同的領
域,並專注發展。江副理對國外植物工廠的專注非常佩服,像日本
專門種冰花的就整廠都種冰花。韓國植物工廠種人蔘苗,育苗後出
來後銷售到傳統農場去種植;這些都是很好的發展方向。江副理認為
農業是比電子業複雜的行業,在投入後失敗經驗比成功經驗多。但
始終相信科技輔助農業,像LED可以模擬太陽光的光譜;LED 植物
燈只是調配出植物所需要的光譜。消費者其實不需太多疑慮,正確
的光譜可協助植物生長。其實溫室生產時也可以善用LED植物燈補
足特定光譜的不足。目前在台灣,植物工廠是剛萌芽的產業,需要
有更多的業者與專家投入研究發展。同業需要相互合作才能將讓台
灣植物工廠的產業站上世界的舞台。

Gogreen.tw 水耕 水植 水生植物 魚菜共生 植物工廠  報導

威晶國際 簡易環控 突破產地限制

威晶植物工廠。圖/威晶提供
威晶植物工廠。圖/威晶提供
威晶國際土耕型植物工廠研發中心。圖/威晶提供
威晶國際土耕型植物工廠研發中心。圖/威晶提供

台灣在健康與休閒農業發展上,以目前發展土耕型健康無毒滴灌式種植法,更顯得契機無限。目前全球許多國家有感健康精緻農業發展的重要性,因此農業科技化的研發成效與實施將是關鍵要素。

據醒吾科大觀光休閒系周焦元輝博士表示,土耕型植物工廠的KNOW-HOW,其強調「系統化經營」,結合自然景觀(文化創意、空間作品)、養生健康(養生環境、蔬食及觀念、預防醫學)、價值(系統整合)、體驗(發自內心、讓人有感)、永續概念(雲端、綠能、生態)五大概念之系統整合,方可真正發揮精緻健康農業全方位多元高產能及價值。

 

而比較兩岸植物工廠,朝健康休閒發展機會仍屬中國較有空間,且在其政策支持下,可在大陸北部、東北、西部需求明顯地區發展,植物工廠以整合策略運行,包裹在農業園區內規畫,在降低成本、提高產量,加上提升健康及休閒園區附加價值等優點,將有效淡化投報設備過高之疑慮,亦是發展精緻無毒農業創新里程碑。

植物工廠使用無塵廠房,精確控制溫濕度、光照等生產蔬菜,不受氣候影響,無毒且營養成份高,但生產成本高。在科技農業持續演化的發展過程中,已將植物工廠發展轉成農業政策一環。

周焦元輝博士說,植物工廠屬於精緻作物,國內學術研究單位也有投入開發,由於政府要負起穩定民生物價的角色,植物工廠價格太高,不會推廣一般蔬菜轉作,而是會選擇高單價作物投入。究其水耕的面對技術困擾問題有;1.氮肥過量,又日照不足,則蔬菜所吸收氮肥的成分,將形成硝酸鹽,若長期食用恐有危害健康之虞。從研究關點而言,標榜乾淨、無污染的水耕蔬菜,整株蔬菜都在水中生長,並以模擬土壤養分的培養液,作為蔬菜生長的主要養分,其中含量最多的肥料就是液態氮肥。2.溫室水耕的蔬菜缺乏必要之微量元素如鉀、硒等重要防癌物質。3.養液栽培受病害侵襲時,擴散極快。4.適合養液栽培種類較少。5.亞熱帶氣候溫度高,液溫也高,溶氧量下降,需另外增加打氣設備。6.廢液、介質亦會造成環保問題。7.水耕蔬菜生長快速,但水分含量較高,缺乏固形物,不耐運輸及保鮮期短。8.水耕設備成本高,栽培技術門檻高。

醒吾科大觀光休閒系,同時專案輔導威晶國際顧問的周焦元輝博士說,從慣型農法所產之蔬菜在果菜市場的批發價每公斤新台幣22~24元左右是合理利潤價位;但是水耕業者說法,植物工廠生產成本每公斤竟然高達400元。以威晶國際位在新北市土城區的植物工廠約200坪,日產量可從3,000~3,500株之間、10多種蔬菜,因沒有使用農藥及化肥。而位於南投的埔里廠最近取得國內第一家有機農業轉型期認證的植物工廠。其營養成分比慣型農作物高2、3倍,適合當生菜食用。

威晶國際董事長林榮華強調,威晶透過簡易環控突破產地限制,也是土耕植物工廠的優勢之一,除了蔬菜種植之外,目前也進行冰花、金線蓮、丹蔘、北冬蟲夏草等中草藥種植的研究;來提高威晶土耕植物功廠的經濟效益,他舉例,室內方式生產,反而能降低成本、穩定產量。且威晶目前也將室內養殖高經濟水產作為公司發展目標,目前已成功在室內養殖澳洲寶石鱸,大閘蟹,白蝦,為台灣目前唯一擁有此技術之廠商。

資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20140628000127-260207

每天生產1萬棵蔬菜,日本最大的植物工廠投產

   【日經BP社報導】日本Mirai公司(總部:東京)和三井不動產於2014年6月5日宣佈,位於千葉縣柏市“柏之葉智慧城”的植物工廠“柏之葉第二無塵室”已正式投產。該植物工廠主要栽培結球生菜、花葉生菜、直立生菜及苦苣等15種以上的蔬菜,每天可生產並供貨約1萬棵,是“日本最大的植物工廠”(三井不動產)。該植物工廠已于2014年6月2日首次出貨。

       該植物工廠為佔地面積約2986m2、樓板總面積約1260m2的兩層木結構建築,有兩間26m×19m的栽培室。兩個栽培室為天花板高度達6m的無柱空間,為了保證適合植物生長的溫度,填充了厚度為180mm的隔熱材料,實現了出色的隔熱性及氣密性。可在阻隔室外空氣的環境中,不用農藥進行蔬菜栽培。該植物工廠由三井Home施工。

       栽培設施配置多層(10層以上)栽培床,提高了有限空間內的栽培效率。不僅有園藝專業的技術人員來控制栽培環境,還使用了獨有的栽培軟體,從而實現了功能性出色、苦澀味道少且營養價值高的蔬菜。包裝採用新型立式包裝設計,引進了新型包裝設備。在提高清潔感、延長保鮮期的同時,利用包裝自動化提高了生產效率,降低了成本。

       該植物工廠為三井不動產所有,Mirai公司與三井不動產簽訂了工廠租賃協議。由Mirai公司運營工廠生產蔬菜,由Mirai Trading公司在工廠內包裝好然後供貨。Mirai Trading是日本六次產業化基金出資50%,Mirai出資25.2%,三井不動產出資24.8%設立的企業。六次產業化基金是以日本農協集團為首的團體與日本政府聯合設立的。

       柏之葉地區自從2003年千葉大學設立“環境健康都市園藝領域科學教育研究中心”開始,一直在推進植物工廠的研究和實證實驗。2009年10月,千葉大學與Mirai、三井不動產合作開發了2坪型(1坪約為3.3平方米)小型植物工廠,並設置在了商業設施“LaLaport柏之葉”內。2012年5月,大型植物工廠的實證實驗設施在千葉大學校園內建成。並且,作為與學術機構及企業合作研發植物工廠的聯盟之一,還成立了由三井不動產領導的“街中植物工廠聯盟柏之葉部會”。2012年9月,千葉大學與三井不動產、松下、Mirai共同開發了設置在家庭中的網路型小型手推車式植物工廠,並邀請柏之葉地區的居民作為志願測試者,針對利用網路的蔬菜栽培實施了約1年的實證實驗。

       在Mirai的植物工廠業務中,日本農協東西白川(福島縣白河市)導入了約500m2(3000棵/天)的植物工廠,已于2014年1月投產。這是日本農協的首個植物工廠案例。



       在海外,2008年3月南極昭和站導入了Mirai的技術,實現了結球生菜的全年收穫。Mirai還向蒙古出口了大型植物工廠。蒙古的大型餐飲連接企業NOMADS從Mirai引進了兩棟約450m2(日產3000棵)的植物工廠,其中一棟已于2014年1月開始試栽培。Mirai于2014年在蒙古設立了分公司“Mirai Field Mongolia”,而且還於2013年在中國設立了“未來大田(北京)貿易公司”。另外,Mirai今後還打算在俄羅斯、中國、中東、東南亞及非洲等地與三井不動產聯手開展植物工廠業務。(記者:中山 力,《日經製造》)

資料來源 http://big5.nikkeibp.com.cn/news/econ/70865-201406061606.html