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素有“日本華爾街”之稱的東京大手町高樓林立，其中有一座並不豪華的九層辦公樓。但引人注目的是這座建築的南側和西側外墻種滿了綠色植物，室內完全是一派都市“農場”景象，這就是著名的人力資源公司——日本保聖那集團總部所在地。記者日前走進這座大廈，一探日本都市“農場”的究竟。

據保聖那集團介紹，通過讓員工親自參與栽培植物，可以增進員工對農業的了解，所種植的綠色蔬菜不但可以豐富員工的菜譜，還能讓員工身心放松。

記者來到該集團大廈前抬頭往上看，墻壁完全被鮮花綠葉覆蓋，各個品種的月季、薔薇、玫瑰競相開放，其間生長著“迷你”蘋果、柑橘、紫藤等植物。進入大門，迎面陣陣水聲，一個木質高臺四周有流水環繞，一叢叢碧綠的菖蒲在水中伸展，錦鯉在水中漫遊，在公司前臺上方垂挂著一根根黃瓜和幾個圓滾滾的南瓜。

保聖那集團公關室主任中村遼介紹說，這座大廈主要採用無土栽培技術，無土栽培能比有土栽培減少９５％的用水量。在會客室門口種有一大片植物，仔細一看，原來是棉花，已經吐出了白色的棉絮。推門進入會客室，便見到其墻壁和頂棚長滿一串串紅彤彤的西紅柿。

會客室對面就是植物工廠，一個一個架子上放著一層層培養槽，翠綠的生菜、水芹等綠葉蔬菜生機勃勃。工作人員在室內控制作物生長所需的光、溫度、濕度、二氧化碳濃度和培養液，一年四季都可以量產，使種菜就像工業流水線作業，所產出的新鮮蔬菜瓜果都供應員工食堂。中村遼介紹說，這裏的植物光合作用依賴高效熒光燈和混合電極熒光燈，混合電極熒光燈的壽命長達３萬至６萬小時，比普通熒光燈節能２０％至２５％。

進入二層，墻壁上也種滿了葡萄、苦瓜等各種綠色植物，這裏還有原產美洲熱帶地區的西番蓮，長長的藤蔓上已垂下一個個綠色果實。走廊邊還種有一盆盆紅紅的小辣椒。３至９層的辦公環境也被植物環繞，員工可在充滿綠色的環境中放松身心，同時樓內作物的養護也由公司員工分擔。

走到樓頂，這裏也是一個五彩繽紛的小花園，放著幾張茶幾和幾把坐椅，可供客戶洽談業務。中村遼介紹說，這個辦公樓是１９５８年建成的老樓，支撐外墻綠色植物的陽臺是在此後裝修時特意增加的。在夏季，外墻的綠葉可以遮蔽陽光。冬季落葉後，陽光能充分照射室內。大樓內外的部分區域對外開放，市民可以到這裏參觀。

據介紹，包括樓頂和外墻，整個建築種植的綠色植物約有２００種，種植綠色植物與不種植綠色植物相比，可使樓內溫度最高降低１０攝氏度，大量節約夏季空調電費，每年還能少排放７噸二氧化碳。因此，該建築被日本環境省評為“清涼城市核心街區樣板項目”。

中村遼介紹說，日本傳統農業生產１公斤小麥需耗水１０００升至２０００升，隨著人口增多和經濟發展，人們對糧食和肉食的需求提高，而食物生產和運輸所需的能源消費也在不斷提高，這必然引起石油和生物燃料消費增加。發展都市“農場”能為緩解糧食壓力和解決能源問題作出一份貢獻。

資料來源: http://big5.xinhuanet.com/gate/big5/japan.xinhuanet.com/2012-06/05/c_131632231.htm

延伸閱讀

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http://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5043260

新加坡目前只有大約7％的的蔬果是當地種植 垂直農場可解決新加坡土地有限的必然困境。垂直農場面積約3.2畝。

 

課程簡章   https://training.dpd.ntu.edu.tw/ntu/Export/Enroll/ACAAA14050_chen_2014-03-31-100548.pdf

課程目的：農業的『企業化經營』與農業的『工業化生產』為現代化農業未來的走向，欲求農業工業化生產，作物栽培需加以標準化，透過本學程提供植物工廠之整體概念，具備選用植物工廠內部機電設備之知識，將所學運用於實際之農產品生產環境，使栽培方法定量化、數值化，將農業從『直觀與經驗』的世界轉變到『科技與標準化』的世界，以期提高作物產量、品質與價值，並大幅提昇台灣農業之市場競爭力。 

課程內容：首先介紹植物工廠的演進與發展、現有植物工廠之分類與功能；隨後就工程角度介紹植物工廠所需的硬體設備、監控元件、操作系統等，另就農學角度介紹植物工廠內相關作物之栽培條件與營養需求。同時也介紹植物工廠的經營與行銷、邀請業界師資講授實務經驗，並實際參訪台大的植物工廠。另就農學角度介紹植物工廠內相關作物之栽培條件與營養需求。本次課程設計中也加入三次的實習，讓學員熟悉由播種至收穫的關鍵作業。

招生對象：對植物工廠經營管理感興趣者，不限產業背景或工作性質皆可參加。

上課時間：103年 5月 24日起(除 6/7外)，每週六上午 9:30~12:30，下午 14:00-17:00 共 10次。
(授課時間、地點或單元主題如有異動將另提前通知，或公告於本部一樓大廳電子看板)

上課地點：臺灣大學進修推廣部（臺北市羅斯福路 4段 107號）及園藝系教室（校總區）。
招生人數：以 50人為原則，名額有限，依完成線上報名及完成繳費順序額滿為止，請速報名。
未達30人得不開班，本部保留增額或不足額開班之權利。

費 用：17,800 元。  學費優惠： 早鳥專案：於102年 5月 10日前完成報名繳費者，學費優惠價:16,200 元。

報名網址:https://training.dpd.ntu.edu.tw/ntu/DPD10/DPD10201C.aspx?class_no=ACAAA14050

 

近來食安危機接連拉警報，黑心食品充斥市面，許多蔬菜水果也多半有農藥殘留，很多消費者乾脆自己DIY，需要油的自己炸豬油、想吃麵包自己動手做，但蔬果呢？在家庭或辦公室也能種植嗎？科技的進步，植物照明的研發成功，讓消費者可實現在寸土寸金的都市擁有自己的一畝田，打造自己的開心農場。

太極光光電量產型（大型植物工廠）、經濟型（中型植物展示場）的植物照明產品外，響應並提倡「健康蔬活、健康你我」概念，採用自家COB LED至少多達72種不同光頻譜LED植物燈變身為各式燈具，將植物種植技術分門別類歸納，應用範圍涵蓋蔬菜、花卉、果類、中草藥與菌菇類，讓消費者依需求應用。

太極光光電協理丁楷蔆表示，如何提供客戶最大的投資效益是太極光的責任，也是公司的核心技術。以太極光生產波斯頓萵苣為例，每株25至30天即可收成（包含育苗期），每株皆大於160g，燈源電費僅200元（與同業相比少1/2），可收成約20台斤有價值蔬菜（依不同種類而訂），與同業相比重量大於1倍，生產時間縮短許多，提升投資效益。

丁楷蔆再說明，公司提供從瞭解客戶需求、規畫設計、設備供應、整合輔導、深化經營、持續關注至合作研發都有完整的客製化服務。「最完善服務與最先進技術」，是太極光的使命，使所有現代人在狹小空間中擁有自己的一畝田。攤位：I0828，參觀指教。

 

LED植物工廠台灣三愛農業科技以新鮮水耕蔬菜及高經濟藥用植物雙主力搶進兩岸市場，去年展現亮眼成績，董事長吳光照表示，去年營收6億，已開始轉虧為盈，為台灣首家以LED植物工廠獲利的廠商，今年在餐飲通路布建下，合併營收可望破15億，現也積極規畫2016年上市，欲打造5年合併營收500億的植物工廠王國。

台灣三愛日前與餐飲集團饡巴黎合作，提供其位於台北新開的複合餐飲火鍋店「若水臨」新鮮無農藥的蔬菜做為料理食材，並在餐館內設置植物工廠展示推廣並銷售三愛栽植的水耕蔬菜，吳光照說，未來也將尋此模式與國內200家中大型連鎖餐飲洽談合作，打開市場通路。此外，在北京、上海、武漢各有千平方米以上的植物工廠，所生產的新鮮蔬菜長期提供當地政府及學校營養午餐所需，未來不排除與當地餐飲合作擴大市場商機。

在藥用植物方面，目前該公司已成功量產金線蓮、冰花、菊苣等高經濟作物，吳光照表示，傳統以露天棚架植栽的方式，農民為防病蟲害多施以農藥，但作為藥材用途卻施以農藥，反而更傷害健康，該公司利用控制技術對植物生長發育所需的溫度、濕度、光照、二氧化碳、濃度等環境條件和營養液進行高精度控制栽作，生產面積是傳統的8倍、產量高達32倍，未來將用做藥材、鮮品、保健及美容等用途。

資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20140320000386-260210