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機電工程師研發蔬菜列車 顛覆傳統水耕種植

樂廷電機的鄭勝雄是位機電工程師,多年前因為朋友的介紹 開始種

植水耕蔬菜。近年來因為水耕與魚菜共生盛行,他開始思考如何用最

少的空間種出最多的蔬菜;因此他們發明了蔬菜列車。他們研發的蔬

菜列車,可以用一平方公尺的單層空間;每天產出兩株蔬菜。每天不

間斷。鄭勝雄將蔬菜列車產品申請多國專利,並積極研發自動化的蔬

菜列車。期待為台灣的植物工廠提高競爭力!

 

<香港>工廈水耕隨時違地契 業界無所適從

漁護署與蔬菜統營處合作研發室內「水耕蔬菜」標榜沒有農藥、毋須清洗、即割即食,業界預計會受愛健康和素食者歡迎,充滿商機。有投資者因而在工廈天台開設溫室園地,甚至打造魚菜共生的水耕系統,但現時工廈法規模糊,水耕場有違反地契的嫌疑,令業界慨歎無所適從。

 

室內「水耕蔬菜」,標榜沒有農藥、毋須清洗、即割即食,業界預計會受愛健康和素食者歡迎

室內「水耕蔬菜」,標榜沒有農藥、毋須清洗、即割即食,業界預計會受愛健康和素食者歡迎

 

其中一個在屯門工廈內開設的水耕場,種植場主管聲稱該溫室可同時容納約八十人,只要月付三百元,便可租用兩塊發泡膠板種植九棵大生菜,或者百多棵小菜苗,一個月後有收成,「客人要預繳半年租金,種子、營養液及其他工具須另外付費,現時已有三十人租用。」當問及場內消防設備,主管只說有一個門口進出,「我們亦有安裝自動灑水系統及風扇降溫。」

 

在觀塘另一工廈地下,貼出海報宣傳出售水耕菜。公司負責人透露剛於去年開業,是全港首個魚菜共生的室內種植場。她解釋,現時坊間的水耕場會用營養液作肥料,含化學成份,她們則用魚的排泄物作肥料,加上室內種植,蔬菜無菌無污染,預計明年開始出租場地給客人種植。

 

有投資者在工廈天台開闢千呎溫室,經營水耕場,並供客人租地種菜

有投資者在工廈天台開闢千呎溫室,經營水耕場,並供客人租地種菜

 

記者向地政總署查詢上述兩工廈經營水耕場是否符合地契用途,惟署方答覆模棱兩可,一方面稱工廈地契一般只准工業及倉儲用途,但又指水耕種植屬新興活動,地契能否涵蓋,仍需研究。漁護署則表示有意在工廈經營水耕種植人士,須向管業處、地政署及屋宇署查詢,確定有關工廈是否允許作此用途。

 

在屯門工廈天台經營水耕場的莫先生坦言,開業前曾向屋宇署查詢在室內開水耕場的要求,屋宇署指當中牽涉水電及消防,需要研究,因而轉向天台發展,花費數十萬興建面積千呎的可移動溫室水耕場地,「政府經常說活化工廈,推動水耕種植,卻無相應政策支援。」他不諱言,現時仍未弄清法律條文,不清楚在工廈開水耕場是否違規,只好見步行步,「我們都是想發展環保耕種,若將來政府說我們不合規格,只能清拆離場。」

 

業界慨歎政府推動水耕種植,卻無相應政策支援

業界慨歎政府推動水耕種植,卻無相應政策支援

 

漁護署是於2010年到日本取經後,港府決定把水耕種植系統引入香港,短短兩三年間,全港已有十多個水耕種植場營運,分佈不同地區的廠廈和天台,去年漁護署及長沙灣蔬菜統營處獲農業發展基金資助,把貨倉改裝成「全環控水耕研發中心」,建議政府將工廈變成蔬菜工廠。

資料來源:http://bastillepost.com/hongkong/%E7%A4%BE%E6%9C%83%E4%BA%8B/%E5%B7%A5%E5%BB%88%E6%B0%B4%E8%80%95%E9%9A%A8%E6%99%82%E9%81%95%E5%9C%B0%E5%A5%91-%E6%A5%AD%E7%95%8C%E7%84%A1%E6%89%80%E9%81%A9%E5%BE%9E?r=w

溪洲水耕蔬菜 回贈愛心早餐店

水耕空心菜大豐收

 全校只有250人的小校,雲林縣斗六市溪洲國小既有土耕有機農園,也試種成功水耕有機蔬菜,全校小朋友每週至少1餐可以吃到自己種的最乾淨又健康的蔬菜,真是全縣最幸福又最足以自豪的學校了。

 為了成為名符其實的農業大縣,雲林縣推廣校園有機菜園運動已經有很多年了,縣內小學幾乎都有自己的菜園。校長蔡正龍說,溪洲很早就把環境教育列為重要項目,有機種植只是其中一項。原本校內只有兩塊土耕花圃,有老師參加了研習後,發現水耕蔬菜很環保,又不必擔心下雨的困擾,因此申請試種。一座水耕設施大概就是一個大辦公桌的大小,第一座在師生用心照料下,不管產量品質都很不錯,現在已經擴充到9座。校長說,水耕蔬菜的成長期大約是3週,全校一餐大概需要3座設施供應,只要輪流種收成,每週加菜一餐完全沒問題。

種下菜苗

 雖然自種蔬菜量比別的學校多,蔡校長說,有機種植的本身才是教育的重點。學校為各個年級都設計了校本課程,低年級要認識水耕種植;中年級必須懂得水耕是利用科技克服種植問題,像以LED燈取代陽光,讓植物照樣能行光合作用;高年級則要了解食材的營養與製作。每個小朋友都必須學習操作,把種子放在海棉上育苗,發芽後要移植,其間必須觀察循環系統,記錄含水量,防蟲害,施加有機液肥,辛苦付出,最後才能甜美收成。他希望小朋友從小培養有機農業的觀念,一起重視無毒環保的自然生態概念,並且養成正確健康的飲食方法。

 水耕設備主要栽種的都是季節蔬菜,小白菜、A菜、菠菜、萵苣、大陸妹等,除了供應校內的營養午餐,溪洲的自種蔬菜還有一個了不起的用途。學校附近由外籍配偶成立的鈴蘭早餐店,每天都提供弱勢兒童愛心早餐,因此,學校特別種植萵苣、美生菜等早餐店需要的蔬菜回贈。施與受的溫馨故事,在溪洲形成一個愛的循環。

資料來源:http://kids.coa.gov.tw/delicious_view.php?k_type=campus_farmer&theme_id=2445384&catid=2501390

用水耕栽培技術,圓孩童一個頂樓開心農場的願望

       黃牧師來自台南,高師母來自高雄。由教會機構差派到全國各地去服務,來到后里眉山教會服務已經進入第六年了。眉山教會附近的的小朋友家中環境大多是務農或是勞工階級,教會希望提供弱勢家庭的小朋友下課與假日;有一個可以去的正當場所。因此成立了課後陪讀班,提供一個陪伴照顧的環境;讓弱勢家庭的小朋友可以安心成長。

       高師母一開始是想利用教會頂樓約二十餘坪的空間,用市售的種植箱跟家長提供的一些菜盆;種植一些蔬菜。在頂樓種菜,一方面可以讓小朋友參與種植的過程;並學習相關的知識。也讓小朋友能了解農人的辛苦。另一方面高師母有一個願望,希望可以將種出來的菜,變成餐桌上的菜。因為教會必須供應小朋友的午、晚餐,採購蔬菜的成本也是相當高的。

       但是種植的過程並不是太順利。一方面有時候小朋友忘了澆水,一方面蟲害常常把菜吃光光。但是高師母並不灰心,堅信可以在頂樓建立一個小型的農場。並透過網路PO文希望尋找能協助的朋友,這時『豐禾有機』的蘇博豐先生看到了,並專程拜訪了眉山教會。蘇博豐先生一方面熱心提供種植與防蟲害的技術,一方面也願意提供該公司垂直種植的設備提供給教會使用。因為眉山教會想要在頂樓種出更多的作物,因此蘇博豐先生免費協助規劃。計畫在有現的空間放置二十四柱垂直種植設備,希望透過這種方式把水泥地便成良田。

       高師母除了感謝蘇先生外,也非常感謝『夢想搖籃』的募款網站,提供一個公開的募資管道。師母也希望透過小朋友親手把一顆顆、一株株的菜種出來。並把這些充滿愛心的蔬果寄送給資助人,感謝資助人。偏鄉的小朋友其實都很聰明與活潑,眉山教會提供弱勢小朋友一個溫馨的成長環境。希望這次能透過各方各界的力量,圓孩童一個頂樓開心農場的願望。

夢想搖籃

『增建弱勢家庭孩童課後輔導班的開心農場_眉山教會』http://www.an9.com.tw/Dream/511

撰文: 林琨堯    2014/06

2014台灣創意發明商機媒合展-水耕/魚菜共生相關產品介紹

由外貿協會主辦的第一屆「2014年台灣創意發明商機媒合展」5月28日、29日,在

台北世貿一館展出。Gogreen編輯得到線報,將有水耕相關業者參與展出。於是在

展出的第一天就趕快搭著捷運到了現場。

展場的範圍並不大,主辦單位劃分;3大類型6大產業。3大類型:國內外發明/設計得

獎廠商、新創企業/團隊、創新企業6大產業:文創/設計、雲端運用/app開發、綠能環

保、精密機械/電子、生技醫療。

 

當然水耕的業者在綠能環保這區,業者不多看到產品的共三家;讓我們看下去。

 

來自台南的牧陽能控,想整合太陽能與養殖與魚菜共生;目前商品上在開發整合預計第四季才有實績。敬請期待。

 

豐禾有機為國內第一家開發出垂直種植設備的廠商,產品不貴約略七、八千元。

客戶可依需求堆疊高度。廠商蘇先生跟我們解釋,初期種植時根系並不需要浸泡到水中;

可以用濕度讓植物生長。不論是魚菜共生或養液水耕都可使用。

另一家麗萊登是做「整架輸出」的,很有趣這家公司本來是做衛浴產品的。目前轉型進入植物工廠、水耕領域。

最後一家倍加生技,主要展出的產品是水質穩定的益菌薄膜。據廠商指出可以加速硝化作用的形成。

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水耕農園 校園扎根

 記者張淑娟/東山報導
 台灣水耕減碳環保協會在台南試辦校園低碳自給水耕農園計畫,並於吉貝耍等五所校園設置水耕農園,也向市府提出建議書,希望協助大台南低碳及學生營養午餐使用在地食材的政策。協會執行長鄭銓強調,該計畫可說是在地低碳安全無毒食材的教育。
 得知市府推動低碳城市和學校午餐使用在地食材,協會專程到新化那拔國小、仁德虎山國小、中華醫大、東山吉貝耍國小和東原國中等五所學校免費試辦水耕農園,期望透過實際操作,讓大家認識水耕種植簡單方便,設置在學校校舍屋頂可以降溫,種出的蔬果口感佳,又是低碳低硝酸鹽、無農藥無重金屬等二低二無蔬果,可就近提供學生營養午餐食用。
 由於水耕農園蔬果屬二低二無,協會特向市府提出校園低碳自給水耕農園建議書,鄭銓強調,校園推動水耕農園可以讓學生實務體驗在地低碳食材教育,且收成的菜直接送入廚房料理,完全降低食材的碳足跡,尤其可有效控管蔬菜的硝酸鹽極低殘留量,真正達到營養午餐的用意。

水耕、魚菜共生、植物工廠 名錄 公開登錄活動

 TEST1

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水耕栽培的魅力:從基礎知識到全盤性的瞭解

水耕栽培的魅力:從基礎知識到全盤性的瞭解(新修訂版)

水耕栽培的魅力:從基礎知識到全盤性的瞭解(新修訂版)

 

  • 作者: 蔡尚光
  • 出版社:淑馨
  • 出版日期:2013/04/01
  • 語言:繁體中文
  • 定價:280元

內容簡介

作者簡介

蔡尚光

  1960 生於台灣台北市
  1982 日本東京玉川大學農學部留學
  1986 日本東京玉川大學園藝研究室專攻精密農業、生物工學及設施養液栽培技術
  1988  APOLLO水耕研究推廣中心農場任職
  1989  鈺川企業有限公司海外部水耕技術顧問
  1995  旅居澳洲深造並擔任大洋洲水耕公司技術首席
  2010  HYDROESSENTIAL國際水耕公司技術執行長

  著有
  水耕栽培的魅力 
  室內陽台的水耕綠化
  植物工場
  水耕番茄的秘密
  水耕栽培的經營
  設施洋香瓜與胡瓜的高品質生產

  並經常為國內 豐年雜誌、農業週刊、鄉間小路、台灣花卉園藝月刊、興農雜誌等以及各大報紙撰寫設施園藝相關的文稿。

  目前在南北半球間對於精密農業的推廣及經營上不遺餘力且十分活躍。

 

目錄

一. 水耕栽培的發展
二. 水耕栽培的推廣
三. 世界各地水耕栽培現狀
四. 主要水耕栽培的形式構造
五. 培養液的管理
六. 簡易的家庭式水耕栽培
七. 生物工學與植物工廠的利用
 

 

  全球氣候的變遷與能源有效運用的發展,使得國際糧食供應的方式成為近年來熱門且無法怠緩的議題。以往較狹隘的”水耕栽培”(Hydroponices)一詞,亦逐漸改以廣泛應用的”養液栽培”來替代。而設施園藝技巧的不斷創新,搭配生物工學以及環境控制相輔相成下的農產品,也儼然成為健康風潮下的主流消費項目之一。

  ”水耕栽培”於台灣八0年代前後,承襲了日本在精緻農業方面的發展誘因,加上北歐像是荷蘭、丹麥等諸國經驗的嚮往,從一開始前仆後繼的投資,在短暫的十數年間,轉向急速的萎縮,與全球不斷擴充的面積和世界的科技農業潮流背道而馳。可見此相關的知識與運作的邏輯,對於精密農業的發展,確實掌握了舉足輕重的成敗關鍵。目前世界資訊的流通快速,台灣電子產業在國際上也嶄露頭角,新一輪糧作的生產方式,配合更多周邊新穎實用的設備,使得近年來相關栽培面積逐漸的復甦,由傳統的簡易葉菜類栽種轉向較需技巧的果菜類、藥用植物等的栽培。閉鎖式的完全人工光型”植物工場”推陳出新,也在水耕栽培的營養供給技術下大放異彩,更快速、更清潔、更環保的農業時代已宣布來臨。

  本書承蒙各界讀者的愛戴,得以多年持續再版,新的內容中除了將文章中較不合時宜的部分作適度的修正外,也增加了南半球澳洲發展現狀的闡述;水耕設備方面,亦對目前擴展最迅速且最新式的”自主潮汐式養液栽培系統”(Autopot System)有多方的著墨,期待水耕栽培的正確理念與運用,能因本書的發行而延續這項技術真正的魅力。

蔡尚光 識於 澳洲Melbourne 2013

 

詳細資料

  • ISBN:9789575312770
  • 規格:平裝 / 131頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 修訂版
  • 出版地:台灣